Cocinar el Libro: Panna Cotta de Pimienta Negra con Higos

Name: Cocinar el Libro: Panna Cotta de Pimienta Negra con Higos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salchicha de cerdo sin envoltura; 3 higos frescos; 35 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de gelatina en polvo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 0 1 vaina de vainilla entera, partida

Cocina el libro: Panna Cotta de Pimienta Negra con Higos podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 26g de grasa y un total de 305 calorías. Esta receta sirve 7. Una mezcla de pimienta, leche, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Cocina el Libro: Panna Cotta de Albahaca fresca, Panna Cotta de Pimienta Negra con Fresas y Jarabe Balsámico, y Panna Cotta Con Higos para recetas similares.

Instrucciones

Tueste la pimienta negra en una olla.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Tostada

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la crema, el azúcar y la vainilla y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Azucarera

Mientras la mezcla hierve a fuego lento, "florece" la gelatina mezclándola con agua helada hasta que esté blanda.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Gelatina

Escurrir el exceso de agua y disolver en la mezcla de crema caliente. Una vez disuelto, retirar del fuego y añadir la leche.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Agua

Leche

Colocar en un baño de hielo y enfriar hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para suspender la pimienta negra y las semillas de la vaina de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Vainilla

Semillas

Hielo

Retire el grano de vainilla y vierta en moldes de 2 onzas. Dejar reposar durante 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Fig Compota

Ingredientes que necesitarás

Compota

Higo

Cortar el tallo y el cuarto de los higos y reservar. Llevar el Prosecco y el azúcar a ebullición en una olla para hacer un almíbar simple. Mientras aún esté caliente, vierta el jarabe sobre los higos, déjelo reposar durante 10 minutos y luego deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Almíbar