Cocina el libro: Solomillo de Ternera con Rollos de Rábano Picante y Berros

Name: Cocina el libro: Solomillo de Ternera con Rollos de Rábano Picante y Berros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de ternera; 4 (invierno) crema fresca; 5 (invierno) rábano picante recién rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón recién exprimido; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) tomillo picado; 1 manojo no de un jardín local

Cocina el libro: El lomo de ternera con Rollos de Rábano picante y Berro podría ser el plato principal que buscas. Esta receta sirve 4 porciones con 379 calorías, 16g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $3.64 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de jugo de limón, lomo de res, rábano picante y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Tratar Cocina el libro: Carpaccio de Lomo de Ternera con Tomillo, Cocina el Libro: Solomillo de Ternera Asado con Salsa de Mantequilla de Vino Tinto, y Cocina el libro: Ensalada de Berros y Escarola Rizada con Crutones para recetas similares.

Instrucciones

Frote la carne con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone abundantemente con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Carne

Frote De Condimento Seco

Incrustar el filete con tomillo picado.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Dorar en la parrilla a fuego alto durante 2 minutos por lado hasta que se forme una buena corteza.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la sartén y rociar con 1 cucharada de aceite de oliva, el vinagre balsámico, y 1 cucharada de jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante 20 minutos.

Mientras la carne se enfría, coloque el rábano picante, la crema fresca y el jugo restante en un tazón y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Fresca