Cocina el libro: Kimchi rápido

Name: Cocina el libro: Kimchi rápido
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 2 (invierno) Salsa asiática de pescado; 2 coles de napa; 2 (invierno) Chile coreano en polvo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal marina gruesa; 1 ( berenjenas) rábano daikon; 7 clavo ajo picado; 4 cebollas verdes, cortadas en longitudes de 2 pulgadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Cocinar el libro: El Kimchi rápido podría ser solo el Coreano receta que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 77 calorías, 4g de proteína, y 1g de grasa cada. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 654 dirían que llegó al lugar. Dirígete a la tienda y compra salsa de pescado asiático, chile coreano en polvo, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como guarnición muy asequible. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Cocinar el Libro: Gazpacho de Kimchi con Camarones, Cocina el Libro: Sukiyaki rápido, y Cocina el Libro: Pan Rápido Híbrido.

Instrucciones

Enjuague las coles y córtelas transversalmente en longitudes de aproximadamente 2 pulgadas. Pelar el daikon, cortarlo longitudinalmente en cuartos, luego en trozos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Col

Rábano Daikon

Disuelva la sal en 1 taza de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Ponga las coles y el daikon en un tazón grande y vierta el agua salada sobre ellos.

Ingredientes que necesitarás

Col

Rábano Daikon

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar al menos 6 horas o toda la noche.

Al día siguiente, escurre las verduras pero reserva el agua. Devuelve las coles y el daikon al mismo recipiente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Col

Rábano Daikon

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, el chile en polvo y la salsa de pescado y mezcle bien. Empaca la mezcla en un frasco de vidrio de 1 galón. Vierta lentamente el agua salada reservada sobre las verduras para cubrirlas, dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio en la parte superior. Cierra bien el frasco.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Cebollas Verdes

Salsa De Pescado

Vegetal

Ajo

Jengibre

Agua

Deja reposar el frasco en un lugar fresco y oscuro durante 2 a 3 días, dependiendo del clima y de lo maduro (en escabeche) que te guste el kimchi. Refrigere después de abrirlo. Se conservará durante un par de semanas, después de las cuales querrá hacer arroz frito, panqueques de kimchi o una olla caliente con él.

Ingredientes que necesitarás

Kimchi

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Equipo

Tazón

Olla

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Salsa asiática de pescado 2

coles de napa 2(invierno)

Chile coreano en polvo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sal marina gruesa 1( berenjenas)

rábano daikon 7clavo

ajo picado 4

cebollas verdes, cortadas en longitudes de 2 pulgadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es el Barón Herzog Chenin Blanc (OU Kosher). Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.