Cocina el Libro: Hamburguesas Japonesas con Salsa de Tomate Wasabi

Name: Cocina el Libro: Hamburguesas Japonesas con Salsa de Tomate Wasabi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de ternera molido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko (o migas de pan secas regulares); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de sésamo, para recubrir las manos; 1 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) wasabi; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Cocina el libro: Las hamburguesas japonesas con salsa de tomate Wasabi podrían ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 497 calorías, 22g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.63 por porción. Esta receta es típica de la cocina japonesa. 107 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de cebolla, pan rallado de panko, carne de cerdo molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Cocina el Libro: Triángulos de Wantón de Sésamo con Salmón Ahumado y Wasabi, Cocina el Libro: Dashi y Caldo de Pollo Japonés, y Cocina el libro: Hamburguesas Paddington para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la salsa de tomate de wasabi, mezcle la salsa de tomate, la salsa de soja y el wasabi en un tazón; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Salsa De Tomate

Wasabi

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Para hacer las hamburguesas, mezcle el pan rallado y la leche en un tazón y deje reposar hasta que el pan rallado absorba toda la leche, aproximadamente 5 minutos. Cuando el pan rallado esté listo, mézclalo con la carne de res molida, el cerdo molido, la pimienta negra, la cebolla, la salsa de soja y la sal en un tazón grande. Amasar la carne hasta que se vuelva pegajosa y se una; dividir la mezcla en 4 partes iguales. Frota ligeramente tus manos con aceite de sésamo. Usando las palmas de las manos, estira cada parte de la carne en una bola, entonces acariciar la pelota plana, cambiando de mano en mano, para formar un 1/2-inch-thick patty (la acaricia como esto comprime la carne y las elimina las bolsas de aire). Presione hacia abajo para hacer una muesca en el centro de la empanada (lo que evita que la empanada se infle en una bola mientras se asa a la parrilla).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Migas De Pan

Carne Molida De Res

Carne De Cerdo Molida

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Cebolla

Carne

Leche

Rollo

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Coloque las empanadas completas en una hoja de papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Precalienta una parrilla a mediana. Asa las hamburguesas hasta que estén bien doradas, unos 10 minutos, volteándolas dos veces. Estas hamburguesas tienen que cocinarse completamente debido a la carne de cerdo; no verás rosa en el medio, pero seguirán siendo increíblemente jugosas y sabrosas.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo