Mochi crujiente y tibio de sésamo con caramelo XO

Name: Mochi crujiente y tibio de sésamo con caramelo XO
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) brandy, o al gusto; 3 (invierno) mantequilla ablandada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de soja para freír; 74 Nueces del tipo que quieras (picadas) almidón de trigo; 952 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 595 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina de arroz glutinoso; 1 pizca Pizca de sal; 133 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Semillas de sésamo blanco, para recubrir

Nunca es posible tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Mochi crujiente de sésamo tibio con XO Caramel. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 1061 calorías , 10 g de proteína y 52 g de grasa por porción. Por $2.26 por porción , esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra harina de arroz glutinoso, sal, agua y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 45 minutos aproximadamente. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este plato japonés. Con una puntuación cucharacular del 40% , este plato no es tan bueno. Pruebe Mochi Donut (Donuts Pon de Ring crujientes y masticables) , Ensalada tibia de ensalada de repollo y sésamo y Ensalada tibia de berenjenas con sésamo y chalotes para obtener recetas similares.

Instrucciones

Combine la harina de arroz, el almidón de trigo, el azúcar, la mantequilla y la sal en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Trigo

Harina De Arroz

1-1/2 Tazas De Maní Salado Finamente Picado

Hojas De Menta Recién Cortadas

1 A 1 1/2 Libras De Fideos Rigatoni Secos

Equipo que necesitarás

Mayonesa, Para Unir

Mezclar y luego agregar el agua hirviendo. Revuelva con una cuchara y luego amase con las manos hasta formar una pasta suave. Mójese las manos y forme bolas de 1 pulgada de diámetro con la masa y luego enróllelas en las semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)

1/2 Taza De Brócoli Fresco Finamente Picado

2 Cucharadas De Hojas De Menta Recién Cortadas

300 Gramos De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Pon el azúcar y el agua en una cacerola grande a fuego alto y revuelve. Llevar a ebullición sin revolver y cocinar, todavía sin revolver, hasta que el azúcar adquiera un color caramelo de color marrón oscuro. No revuelvas en ningún momento después de colocar la olla en la estufa o el azúcar cristalizará.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Hojas De Menta Recién Cortadas

2 Cucharadas De Hojas De Menta Recién Cortadas

Equipo que necesitarás

3 Onzas De Galletas De Jengibre, Finamente Trituradas (unas 12)

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Frascos De 7 Pintas Ball® O Kerr® (16 Oz) Con Tapas Y Bandas

Agrega la nata y la sal y cocina hasta que se reduzca a un cuarto.

Ingredientes que necesitarás

(escasas 2 Onzas)

1 A 1 1/2 Libras De Fideos Rigatoni Secos

Añade el brandy cuando la salsa esté casi lista para reducir.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

1 Cucharada De Ajo Picado

Coloque suficiente aceite de soja en una cacerola para que cubra 3 pulgadas de los lados de la sartén y caliente a 350 grados F. Sumerja las bolas de mochi en el aceite y fría hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salvia Fresca Picada O 1/2 Cucharadita De Salvia Seca

Equipo que necesitarás

3 Onzas De Galletas De Jengibre, Finamente Trituradas (unas 12)

1 Libra De Linguini Seco, Cocido Y Escurrido

Escurrir sobre una toalla de papel.

Equipo que necesitarás

Pimientos Escoceses

Sirva en un plato con el caramelo tibio en un recipiente para salsa a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Equipo que necesitarás

Litro (aproximadamente Crema Espesa

Esta receta fue proporcionada por chefs profesionales y se ha reducido de una receta a granel proporcionada por un restaurante. Los chefs de Food Network Kitchens no han probado esta receta en las proporciones indicadas y, por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación sobre los resultados.

Equipo

Mayonesa, Para Unir

3 Onzas De Galletas De Jengibre, Finamente Trituradas (unas 12)

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Frascos De 7 Pintas Ball® O Kerr® (16 Oz) Con Tapas Y Bandas

1 Libra De Linguini Seco, Cocido Y Escurrido

Pimientos Escoceses

Litro (aproximadamente Crema Espesa

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

brandy, o al gusto 3(invierno)

mantequilla ablandada 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de soja para freír 74Nueces del tipo que quieras (picadas)

almidón de trigo 9526 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)595Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina de arroz glutinoso 1pizca

Pizca de sal 133Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Semillas de sésamo blanco, para recubrir

Vino recomendado: Jerez En Crema, Aderezo De Sésamo Japonés, Sauvignon Blanc, Riesling, Vino De Oporto, Moscato Dasti, Gewurztraminer, Chenin Blanc

¿Mochi en el menú? Intente combinarlo con Cream Sherry, Sake y Sauvignon Blanc. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema Jerez

El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.