Yakitori de carne

Name: Yakitori de carne
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática, Japonesa
Ingredients: 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 2 cebollas verdes, en rodajas finas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. jengibre molido; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo, en cubos; 116 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (invierno) azúcar blanco

Si tiene aproximadamente 4 horas y 30 minutos para pasar en la cocina, Beef Yakitori podría ser una excelente receta sin gluten y sin lácteos para probar. Este plato principal tiene 369 calorías , 27 g de proteína y 25 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2,46 por porción. 47 personas han probado y les ha gustado esta receta. Allrecipes te lo ofrece. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Si tienes salsa de soja, solomillo, semillas de sésamo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 69% , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Yakitori de ternera , Yakitori de lomo de ternera y Fiesta de barbacoa al estilo japonés: Yakitori de pollo, ternera con jengibre y soja, ahi braseado con 5 especias y sésamo .

Instrucciones

En un recipiente de vidrio o plástico, mezcle la salsa de soja, el aceite, el jugo de limón, las semillas de sésamo, el azúcar, las cebolletas, el ajo y el jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Semillas De Sésamo

Jugo De Limón

Salsa De Soja

Ajo

Jengibre

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Enhebre la carne en brochetas. (Si usa brochetas de madera, déjelas en remojo durante 30 minutos primero).

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Pincho

Coloque las brochetas en un recipiente de plástico o vidrio lo suficientemente grande como para contenerlas y vierta la marinada sobre la carne, volteándola para cubrirla bien. Cubra y enfríe por un mínimo de 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo que necesitarás

Pincho

Precaliente la parrilla a fuego alto y coloque la parrilla a 5 pulgadas de las brasas.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte la parrilla con aceite y coloque las brochetas en la parrilla. Ase durante 10 a 15 minutos, volteando ocasionalmente las brochetas para asegurar una cocción uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 2

cebollas verdes, en rodajas finas 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

jengibre molido 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo, en cubos 1166 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2(invierno)

azúcar blanco

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Aderezo De Sésamo Japonés, Riesling

¿Yakitori en el menú? Intente combinarlo con Sauvignon Blanc, Sake y Riesling. El sake es una opción obvia cuando se trata de comida japonesa. Sin embargo, si prefieres limitarte al vino de uva, puedes optar por sauvignon blanc o riesling. Podrías probar Cliff Lede Sauvignon Blanc. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas y un precio de unos 25 dólares por botella.

Cliff Ledé Sauvignon Blanc

La sinfonía de variedades blancas sobresalió en la armoniosa cosecha de 2014 y este embotellado es quizás el más untuoso y opulento que Cliff Lede haya producido jamás. Con el color de los diamantes amarillos, esta joya de vino brilla intensamente en la copa y tienta con seductores aromas de mandarina, hierbaluisa, caqui de otoño y melocotón blanco meloso. Magníficas notas florales de azahar, madreselva y jazmín nocturno se entrelazan con las notas altas de un efusivo ramo. El suave battonage durante la fermentación sacó a relucir una textura seductora que cubre el paladar con capas de cuajada de limón, pasta de membrillo y crème brulée. Una vibrante columna de mineralidad respalda la textura maravillosamente rica y, a medida que se desarrolla el largo final, deliciosos sabores de kumquat, mazapán y mermelada de cítricos llenan los sentidos olfativos. Mezcla: 85% Sauvignon Blanc, 12% Semillon, 3% Sauvignon Vert