Ciruela Rústica y Tarta de Oporto
La ciruela rústica y la Tarta de oporto podrían ser el postre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 521 calorías, 5g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.63 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Epicurious. Esta receta es típica de la cocina sureña. Si tienes harina para todo uso, ciruelas, oporto tawny y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 25%. Tratar Ciruela Rústica y Tarta de Oporto, Tarta de Ciruela Rústica, y Tarta de Ciruela Rústica para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F. Hierva el oporto, 1/2 taza de azúcar morena y la pimienta de jamaica en una sartén grande hasta que se reduzca a 2/3 taza, aproximadamente 10 minutos.
Coloque las ciruelas en un tazón grande.
Espolvorear la harina; mezclar para cubrir.
Rocíe 1/3 taza de jarabe sobre las ciruelas; mezcle para cubrir. Reserva el jarabe restante.
Desenrolle la corteza de pastel fría en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Vierta las ciruelas en el centro de la corteza, dejando un borde de 1 1/2 pulgada; rocíe el jarabe restante del tazón sobre las ciruelas. Dobla los bordes de la corteza sobre las ciruelas.
Unte la corteza con agua; espolvoree la corteza y las ciruelas con 1 cucharada de azúcar morena restante.
Hornee la tarta hasta que la corteza esté dorada y el jarabe burbujee, aproximadamente 45 minutos.
Corte la tarta tibia o a temperatura ambiente en cuñas.
Servir con una cucharada de helado de vainilla, rociando jarabe adicional.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Rey Frosch Riesling Auslese, Todo alemán natural con una calificación de 5 estrellas de 5, parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.
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