Chupitos de Harina de Maíz de Mamá

Name: Chupitos de Harina de Maíz de Mamá
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 48
Cuisine: Sureña
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz blanca de crecimiento propio; 1 grande jalapeño, picado fino; 48 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada aceite de cacahuete, para freír

La receta de Hushpuppies de harina de maíz de Mamá podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 30 minutos. Esta receta sirve para 48 personas. Una porción contiene 65 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa. Para 33 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes sal kosher, aceite de maní, jalapeño y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. A algunas personas les gustó mucho este plato de acompañamiento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Hushpuppies, Hushpuppies, y Hushpuppies para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, las cebollas, el jalapeño y una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Chile Jalapeño

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue suficiente suero de leche para hacer una masa rígida. Es posible que no necesite las 2 tazas completas.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Calienta el aceite de cacahuete en una freidora o en una olla grande de fondo pesado a 250 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Freidora

Olla

Deja caer la masa en el aceite caliente por cucharaditas. Los hushpuppies se voltearán en el aceite a medida que se cocinan. Se hacen cuando están doradas por todas partes, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Retirar del aceite con una cuchara ranurada, escurrir sobre toallas de papel y sazonar con sal. Mantén los hushpuppies calientes mientras fríes la masa restante.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz blanca de crecimiento propio 1grande

jalapeño, picado fino 48Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

aceite de cacahuete, para freír

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling seco de Bully Hill Vineyards con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.