Chuletas Piccata de Ternera con Parmesano y Perejil

Name: Chuletas Piccata de Ternera con Parmesano y Perejil
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) alcaparras en salmuera, escurridas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 2 (puede ser o desnatar) encurtidos kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de ternera con hueso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salpicar vinagre de vino tinto

Las chuletas Piccata de ternera con Parmesano y Perejil podrían ser el plato principal que está buscando. Para $3.51 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 647 calorías, 39g de proteína, y 36g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra parmesano, sal kosher, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 53%. Recetas similares incluyen Piccata De Ternera Con Limón, Alcaparras Y Salsa De mantequilla De Perejil, Chuletas de Ternera con Limón y Perejil a La Parrilla, y Piccata de Ternera.

Instrucciones

Comience por machacar las chuletas de ternera.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Ternera

Coloque las chuletas entre dos piezas de envoltura de plástico y golpéelas suavemente desde el hueso hasta que cada una tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebolletas Picadas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

En un plato poco profundo, combine la harina, la sal, el ajo granulado y la pimienta. Escurre las chuletas de ternera en la harina sazonada y agita para eliminar el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

Encurtidos Kosher

Cocina Profesional Lorann®

Chuletas De Ternera

8 (Sub-12) Camarones

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Trabajando con una sartén grande de hierro fundido de 12 pulgadas, caliente 2 cucharadas de mantequilla y el aceite a fuego medio-alto. Cocine las chuletas de ternera hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Ternera

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Transfiera a un plato y reserve.

Reduzca el fuego a bajo y desglase la sartén con el vino blanco. Raspe los trozos marrones y cocine a fuego lento el vino hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)