Chuletas de Ternera Estofadas con Miel y Uvas Rojas

Name: Chuletas de Ternera Estofadas con Miel y Uvas Rojas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 filete filetes de anchoa, finamente picados; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo o caldo de pollo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 3 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas rojas sin semillas; 6 hojas de salvia; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 kilogramos chuletas de costilla de ternera, cortadas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor

Las Chuletas de Ternera estofadas con Miel y Uvas Rojas podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 640 calorías, 45g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $3.7 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Una mezcla de anchoa, hojas de laurel, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las uvas rojas, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 67%. Chuletas de Ternera Asadas con Uvas, Escalopin de Ternera Con Uvas y Setas, y Chuletas De Cerdo Estofadas Con Miel Con Peras, Cebolla Roja, Queso Feta Y Cebolla son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las anchoas y cocine a fuego moderadamente bajo, machacando las anchoas hasta que se hagan puré, aproximadamente 3 minutos. Aumenta el fuego a alto.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Sazone las chuletas de ternera con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Ternera

Agrégalos a la sartén y cocina hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos por lado.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las chuletas a un plato.

Agregue el vino, la salvia, los clavos de olor y las hojas de laurel a la sartén y cocine a fuego moderadamente alto hasta que el vino se reduzca a 2 cucharadas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Clavo

Salvia

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el caldo y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agregue las chuletas de ternera y sus jugos, tape y cocine a fuego lento hasta que las chuletas estén apenas rosadas en el centro, aproximadamente 3 minutos por lado. Vuelva a colocar las chuletas en el plato y cúbralas con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Ternera

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Agregue las uvas y la miel a la sartén, cubra y cocine a fuego moderado hasta que las uvas estén tiernas, aproximadamente 4 minutos. Esparce las uvas sobre las chuletas. Hierva los jugos de la sartén a fuego alto hasta que se reduzcan a 1 taza, aproximadamente 5 minutos. Deseche los clavos de olor y las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Clavo

Uva