Chuletas de Cordero con Especias Harissa
Las Chuletas de cordero con especias de Harissa son libre de gluten, original y amigable con fodmap plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 17g de grasa y un total de 254 calorías. Para $4.89 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra tomillo, mantequilla, harissa ardiente y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Chuletas de Cordero Fritas con Harissa, Chuletas De Cordero A La Parrilla Con Harissa, y Cordero Marroquí con Especias y Harissa para recetas similares.
Instrucciones
Seca las chuletas con palmaditas y cubre por todos los lados con harissa.
Transferir a un plato de vidrio o cerámica y marinar, cubierto y refrigerado, 2 horas.
Espolvoree las chuletas con sal.
Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado hasta que esté caliente pero no humee, luego dore las chuletas por todos lados, de 7 a 8 minutos en total.
Agregue mantequilla y tomillo y continúe cocinando, volteando las chuletas con frecuencia con pinzas y rociándolas ocasionalmente, hasta que el termómetro insertado entre las costillas y el centro de la chuleta (no toque el hueso) registre 120 a 52° durante 15 a 18 minutos más de cocción media.
Transfiera las chuletas a una tabla de cortar y déjelas reposar, sin tapar, durante 10 minutos.
Servir con comino molido para espolvorear.
Las chuletas de cordero recubiertas de Harissa se pueden marinar hasta 6 horas.