Chuletas de Cerdo Asadas en Sartén con Glaseado de Albaricoque y Jengibre

Name: Chuletas de Cerdo Asadas en Sartén con Glaseado de Albaricoque y Jengibre
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) néctar de agave o azúcar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas conservas de albaricoque; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco rallado; 2 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) azúcar moreno claro; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 5 kilogramos chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso (de 1 1/2 pulgada de grosor) (aproximadamente; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida

Las Chuletas de cerdo asadas en sartén con glaseado de Albaricoque y Jengibre podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 294g de proteína, 102 g de grasa y un total de 2207 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $15.36 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 3 minutos. Si tienes ajo en polvo, azúcar morena, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Chuletas de Cerdo con Glaseado de Albaricoque, Chuletas De Cerdo A La Parrilla Con Glaseado De Albaricoque y mostaza, y Solomillo De Cerdo Frotado Con Chile Con Glaseado De Jengibre Y Albaricoque para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los primeros 5 ingredientes y 1 cucharadita de sal en un tazón pequeño. Frote la mezcla sobre las chuletas de cerdo y deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una cacerola pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el jengibre y el ajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, de 1 a 2 minutos o hasta que se ablanden. Agregue las conservas, el néctar de agave, el jugo de limón y 1/4 de cucharadita de sal restante. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que se espese ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Jugo De Limón

Preservar

Ajo

Jengibre

Sal

Retirar del fuego.

Caliente 1 cucharada de aceite restante en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas de cerdo y cocine de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Vierta la mezcla de albaricoque sobre las chuletas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Albaricoque

Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 145 (medio cocido) o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retirar del fuego y dejar reposar 3 minutos.

Servir con jugo de sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

néctar de agave o azúcar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

conservas de albaricoque 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco rallado 2

dientes de ajo picados 1(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 2(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 2(puede ser o desnatar)

azúcar moreno claro 2(invierno)

aceite de oliva dividido 5kilogramos

chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso (de 1 1/2 pulgada de grosor) (aproximadamente 1(puede ser o desnatar)

sal, dividida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Podrías probar el Chardonnay GEN5. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.