Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Cilantro
Las chuletas de cerdo a la parrilla con salsa de cilantro pueden ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 351 calorías , 44 g de proteína y 14 g de grasa . Esta receta sirve para 6 personas. Por $3.88 por porción , esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos y 30 enteros . Te lo ofrece Taste of Home. El 4 de julio será aún más especial con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 25 minutos . Una mezcla de melón, chuletas de lomo de cerdo, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Con una puntuación cucharacular del 78% , este plato es sólido. Recetas similares son chuletas de cerdo a la parrilla con cilantro , chuletas de cerdo a la parrilla con cilantro y chuletas de cerdo a la parrilla con salsa de piña a la parrilla .
Instrucciones
En un tazón grande combine el melón, los tomates, el pimiento verde,
limonada, cebolla, cilantro y sal. Cubrir y refrigerar hasta servir.
Sazone la carne de cerdo con pimienta. Humedece una toalla de papel con aceite de cocina; Con unas pinzas de mango largo, cubra ligeramente la parrilla. Ase las chuletas, tapadas, a fuego medio o ase a 4-5 pulgadas del fuego durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que un termómetro marque 145°.
Deje reposar la carne durante 5 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Las chuletas de cerdo combinan muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir. Tiene 4,9 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 110 dólares.
Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir
Los aromas de cereza roja, confitura de fresa y pétalos de rosa descoloridos parecen cantar en los registros superiores de esta seductora oferta. Toques de raíz de remolacha, hierbas secas y especias de madera ofrecen algunas notas de bajo para completar esta maravillosa suite orquestal. Con el aire, los aromas se intensifican con notas de guinda. En boca es muy denso en la entrada con una fuerte racha de mineralidad hasta el final. Los taninos son de grano extremadamente fino y recuerdan al té de Ceilán. El Pinot Noir Russian River Valley 2015 es un clásico y resalta la elegancia y el poder de una región de crecimiento verdaderamente excelente. El Pinot Noir para esta mezcla se obtuvo principalmente de nuestro viñedo Drake Estate y del viñedo Williams Selyem Estate.