Chipotle-Estofado de Pollo

Name: Chipotle-Estofado de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rodajas de zanahoria (de 1 pulgada de grosor); 3 chiles chipotles enlatados escurridos en salsa de adobo, finamente picados; 1 kilogramos caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 6 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 kilogramos tomates en cubitos sin sal, sin escurrir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patata roja pelada en cubos (1 pulgada) (aproximadamente 1 libra); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 kilogramos pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Necesito un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y sopa vegetariana? El estofado de pollo con Chipotle podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve para 16. Una porción contiene 113 calorías, 4g de proteína, y 1g de grasa. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra pasta de tomate, cebolla, tomates sin sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una cuchara puntuación de 63% este plato es bueno. Tratar Estofado de Pollo con Chipotle, Chipotle-Estofado de Pollo, y Guiso de Pollo con Chipotle en Olla de Cocción Lenta para recetas similares.

Instrucciones

Coloque un horno holandés grande cubierto con aceite en aerosol a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el pollo; saltee 7 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Retire el pollo de la sartén y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; saltee 7 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la papa y los siguientes 6 ingredientes (papa a través de los chiles); hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pimienta De Chile

Patata

Agregue el pollo y la sal; cubra y cocine por 10 minutos. Agregue el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pollo Entero

Sal

Equipo

Horno Holandés

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rodajas de zanahoria (de 1 pulgada de grosor)3

chiles chipotles enlatados escurridos en salsa de adobo, finamente picados 1kilogramos

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 2(invierno)

cilantro fresco picado 6

dientes de ajo picados 2(puede ser o desnatar)

comino molido 1kilogramos

tomates en cubitos sin sal, sin escurrir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patata roja pelada en cubos (1 pulgada) (aproximadamente 1 libra)1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1kilogramos

pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor.

El Cava Rosado Casteller es un delicioso vino espumoso elaborado con el método tradicional, con una segunda fermentación en botella. Envejecido durante 12 meses sobre las lías antes de su lanzamiento, ofrece consistentemente sabores de primera calidad.Este cava vivaz y picante combinará bien con la mayoría de las tapas, además de frutas frescas, tartas de bayas y quesos suaves y cremosos. Tiene estilo y sustancia más que suficientes para ser un excelente aperitivo por sí solo.

Casteller Cava Rosé is a delicious sparkling wine made in the traditional method, with a second fermentation in the bottle. Aged for 12 months on the lees before release, it consistently delivers premium flavors.This vivacious, tangy Cava will pair well with most any tapas, in addition to fresh fruit, berry tarts and soft, creamy cheeses. It has more than enough style and substance to be an excellent aperitif all on its own.