Chile Vaquero y Olla de Frijoles al Horno

Name: Chile Vaquero y Olla de Frijoles al Horno
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 6 rebanada tocino ahumado, picado, opcional; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles al horno; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 libra de eglefino picado; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates asados al fuego en cubitos o tomates en cubitos; 1 zanahoria, pelada y picada; 2 Chiles fresno, en rodajas; 2 (invierno) chile en polvo; 1 grande hoja de laurel fresca; 4 clavo ajo picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo molido grueso; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 grande cebolla picada; 2 Patatas Idaho o rojizas, peladas y picadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolletas, cortadas en rodajas finas en un ángulo para cubrir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa inglesa espesa

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Chile Vaquero y la olla de Frijoles Horneados. Una porción contiene 589 calorías, 35g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 4 4.06 por porción. Es perfecto para El Super Bowl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 15 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es típica de la cocina americana. Ve a la tienda y compra tocino ahumado, aceite vegetal, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Chile Vaquero de Ternera y Frijoles, Chile de Frijoles Al Horno, y Chile Vaquero para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el tocino, cocine hasta que se dore y retire con una cuchara ranurada.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Agregue la carne de res, dore bien, y luego agregue las papas, cebollas, chiles, zanahoria, ajo, chile en polvo y hoja de laurel. Sazone la mezcla abundantemente con sal y pimienta, y cocine 10 minutos más, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chile En Polvo

Hojas De Laurel

Patata

Zanahoria

Pimienta De Chile

Ajo

Cebolla

Carne

Agregue la cerveza y revuelva unos 2 minutos, o hasta que la cerveza casi se cocine por completo. Agregue el caldo, la salsa inglesa espesa, los frijoles horneados y los tomates, y espese hasta obtener la consistencia deseada, aproximadamente de 20 a 45 minutos a fuego lento constante para obtener chile suelto a súper espeso. Enfriar y guardar para la comida preparada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Frijoles Al Horno

Tomate

Pimienta De Chile

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Cerveza

Recalentar a fuego medio con un poco de agua, si es necesario, para aflojar el chile, para que se caliente sin quemarse.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Servir en cuencos poco profundos cubiertos con cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Horno Holandés

Cuchara Ranurada

Tazón

Ingredientes

Porciones:

6rebanada

tocino ahumado, picado, opcional 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles al horno 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 libra de eglefino picado 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates asados al fuego en cubitos o tomates en cubitos 1

zanahoria, pelada y picada 2

Chiles fresno, en rodajas 2(invierno)

chile en polvo 1grande

hoja de laurel fresca 4clavo

ajo picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo molido grueso 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1grande

cebolla picada 2

Patatas Idaho o rojizas, peladas y picadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolletas, cortadas en rodajas finas en un ángulo para cubrir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa inglesa espesa

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 25 dólares por botella.