Chile de Pollo Grueso

Chile de Pollo Grueso
El chile de pollo grueso podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1257 calorías, 82g de proteína, y 74g de grasa. Para $5.06 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es un caro receta para los fanáticos de la comida americana. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 18 fans. Dirígete a la tienda y compra cilantro molido, frijoles cannellini, pimienta de cayena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta partitura es espectacular. Tratar Chile de Chorizo y Pollo Grueso, Chile de Pollo Grueso de Cocción Lenta, y Chile de Pollo Grueso de Cocción Lenta para recetas similares.

Instrucciones

1
En un horno holandés grande, derrita 4 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto. Dore los trozos de pollo hasta que estén bien coloreados y cocidos.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De PolloTrozos De Pollo
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Retire el pollo a un tazón grande y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Con el mismo horno holandés, agregue la harina. Esto creará un roux. Agregue las cebollas y los pimientos.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
CebollaCebolla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
4
Agregue el caldo de pollo para desglasar la sartén y agregue la crema espesa. Baje el fuego y cocine hasta que la mezcla espese, aproximadamente 5 minutos. Una vez que la salsa se haya espeso, agregue el chile en polvo, el cilantro, el comino, la cayena, la pimienta negra y la sal. Revuelva y cocine durante unos minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Pimienta NegraPimienta Negra
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
Crema EspesaCrema Espesa
CilantroCilantro
CominoComino
SalsaSalsa
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue los frijoles cannellini, los chiles y el pollo y cocine a fuego lento durante otros 6 a 8 minutos. Al final, mezcle la crema agria.
Ingredientes que necesitarás
Frijoles CannelliniFrijoles Cannellini
Crema AgriaCrema Agria
Pollo EnteroPollo Entero
Pimienta De ChilePimienta De Chile
6
Pasar a un tazón para servir y decorar con queso cheddar y perejil.
Ingredientes que necesitarás
Queso CheddarQueso Cheddar
PerejilPerejil
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Ingredientes

1pegarmantequilla divididamantequilla dividida822Nueces del tipo que quieras (picadas)frijoles cannellini, escurridosfrijoles cannellini, escurridos11 libra de calabacín,1 jalapeño fresco entero1 jalapeño fresco entero3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasqueso cheddar rallado, para decorarqueso cheddar rallado, para decorar4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 cucharadita de pimienta blanca en polvo1 cucharadita de pimienta blanca en polvo227Nueces del tipo que quieras (picadas)chiles verdes suaveschiles verdes suaves2(invierno)1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasharina para todo usoharina para todo uso596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspimiento verde, cortado en cubitospimiento verde, cortado en cubitos11 libra de calabacín,cilantro molidocilantro molido11 libra de calabacín,comino molidocomino molido2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)sal koshersal kosher1grandecebolla picadacebolla picada3(invierno)hojas de perejil picadas, para decorarhojas de perejil picadas, para decorar1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)pimientapimienta596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspimiento rojo, cortado en cubitospimiento rojo, cortado en cubitos907Nueces del tipo que quieras (picadas)pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos en trozos de 1/2 pulgadapechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos en trozos de 1/2 pulgada1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaschispas de caramelo y chispas de chocolate semidulcechispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Mestres Reserva Brut 1312 con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.
Cava Mestres Reserva Brut
Cava Mestres Reserva Brut
De color amarillo pajizo pálido con reflejos verdes visibles y burbujas finas y elegantes. Un claro reflejo de la vendimia: delicadeza con aromas intensos de fruta blanca, flores y hierbas frescas cortadas. En boca es fresco, revelando un gran equilibrio de dulzura y acidez. Agradable y fácil de beber.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud65
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