Champiñón Portobello Asado con Huevo Escalfado en una Salsa Cremosa de Champiñones

Name: Champiñón Portobello Asado con Huevo Escalfado en una Salsa Cremosa de Champiñones
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas Rainier frescas, sin hueso y partidas por la mitad; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas porcini secas; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 2 (invierno) aceite; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas parmesano reggiano (parmesano), rallado; 4 pequeño setas portobello, sin tallos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 chalota, finamente picada; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas, al vapor y exprimidas para escurrir; 1 (puede ser o desnatar) tomillo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente

El Hongo Portobello Asado con Huevo Escalfado en una Salsa Cremosa de Champiñones es un gluten plato principal. Para $7.72 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 726 calorías, 31g de proteína, y 58g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, crema, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Mucha gente hizo esta receta, y 17414 diría que llegó al lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Champiñones Portobello en Salsa Cremosa de Champiñones, Huevo Escalfado y Jamón Ahumado sobre Tapas de Champiñones Portobello, y Filete con Costra de Champiñones y Pimienta en una Cremosa Salsa de Champiñones Brie.

Instrucciones

Remoje los champiñones porcini secos en el agua caliente durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Porcini Secas

Agua

Cepille los champiñones portobello con el aceite, sazone con sal y pimienta, hornee en un horno precalentado de 400 F hasta que estén tiernos, unos 10-30 minutos, con el lado branquial hacia arriba y déjelos a un lado para que se enfríen. (Nota: El tiempo de tostado puede variar mucho dependiendo del grosor de los champiñones.)

Ingredientes que necesitarás

Setas Portobello

Sal Y Pimienta

Seta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Escurrir los champiñones y picarlos reservando el agua.Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones porcini, las chalotas, el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta y saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Chalotes

Ajo

Tomillo

Agregue el agua reservada y cocine a fuego lento a fuego medio-alto hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 3-5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Agregue la crema y el parmesano reggiano y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 2-4 minutos.Ponga a hervir una olla grande de agua y reduzca el fuego a medio.Agrieta un huevo en un tazón, revuelve el agua en la olla y vierte el huevo del tazón en el agua y repite para otro huevo.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Crema

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Vamos a cocinar los huevos hasta que las claras estén listos, pero las yemas no son, unos 2-3 minutos y el pescado a cabo.Divida los champiñones entre dos platos, cubra con las espinacas, los huevos escalfados y luego vierta la salsa de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Huevo Escalfado