Ceviche

Name: Ceviche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aguacate; 1 Guión Tabasco o una pizca de pimienta de cayena; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón recién exprimido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima recién exprimido; 1 Guión orégano molido; 1 cebolla morada, finamente picada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pargo rojo; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo rojo firme y fresco (u otro pescado de carne firme), cortados en trozos de 1/2 pulgada, completamente deshuesados; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 chile serrano, sin semillas y finamente picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates frescos sin semillas picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortillas o chips de tortilla; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chips de Tortilla

El ceviche requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $10.28 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 1101 calorías, 103g de proteína, y 49g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. 1578 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Una mezcla de cebolla, tomates, chips de tortilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Con una espátula puntuación de 99% este plato es increíble. Tratar Don Ceviche {} y Ceviche de Cocina Peruana {regalo}, Ceviche de Camarón con Coco, y Ceviche de Mango De Ceviche: Cocina Peruana para recetas similares.

Instrucciones

En una cazuela no reactiva, ya sea de Pirex o de cerámica, coloque el pescado, la cebolla, los tomates, el chile, la sal, el Tabasco y el orégano. Cubrir con jugo de limón y lima.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Tomate

Orégano

Salsa Picante

Pimienta De Chile

Cebolla

Pescado

Cal

Sal

Equipo que necesitarás

Cazuela

Deje reposar tapado en el refrigerador durante una hora, luego revuelva, asegurándose de que más pescado se exponga a los jugos ácidos de lima y limón.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Pescado

Cal

Dejar reposar durante varias horas, dando tiempo para que los sabores se mezclen. Durante el proceso de marinado, el pescado cambiará de gris rosado y translúcido a un color más blanco y opaco.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sirva con cilantro picado y rodajas de aguacate con tortillas calientes para tacos de ceviche o con chips de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla