Cerillas de Batata
Las cerillas de boniato podrían ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana tiene 176 calorías, 1g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimienta, pimentón, salvia y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Cerillas de Tomillo de Avellana, Palitos de Brócoli y Ensalada de Col Rizada, y Cáscaras de Patata Dulce Horneadas dos Veces con Streusel de Nuez (Cazuela de Patata Dulce Individual akan) para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Comience poniendo el aceite, las hierbas y el ajo en una olla de fondo pesado a fuego medio. Lleve el aceite a 365 grados F, luego retire las hierbas y el ajo con una cuchara ranurada y escurra sobre toallas de papel. Deberían ser agradables y crujientes en esta etapa. Reservar para decorar.
Con una mandolina, corta las batatas en cerillas. Ponga en un tazón grande de agua helada para quitar el almidón. Remoje durante unos minutos y enjuague con agua fría fresca hasta que se aclare.
Escurra las cerillas y séquelas con un paño de cocina para quitar la mayor cantidad de agua posible. Freír en aceite de 365 grados F, en lotes pequeños, hasta que estén crujientes y dorados, de 2 a 3 minutos.
Transfiera a los conos de papel, descanse en tazas y sazone con la mezcla de especias Cajún. Pele los dientes de ajo y espolvoree sobre las cerillas junto con las hierbas fritas antes de servir.
Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño.