Cerdo Asado Chino
El cerdo Asado chino es un plato principal que sirve 10. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 7g de grasa, y un total de 298 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 159 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A mucha gente le gustó mucho este plato chino. Dirígete a la tienda y recoge agua, salsa de soja, miel y algunas otras cosas para prepararla hoy. Con una cuchara puntuación de 92%, este plato es excepcional. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Año Nuevo Chino: Cerdo Asado Chino (Siu Yuk), Año Nuevo Chino: Cerdo Asado Chino (Siu Yuk), y Cerdo Asado Chino.
Instrucciones
Para marinar: Perfore los lados carnosos de la carne con un tenedor; coloque el asado en una bolsa de plástico grande. En un tazón mediano, combine la salsa de soja, el jerez, la miel, el ajo y el jengibre.
Mezcle bien y vierta la mezcla en una bolsa con carne de cerdo. Saque el aire de la bolsa y átela firmemente. Refrigere por lo menos 8 horas o durante la noche, volteando la bolsa de vez en cuando.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Retire el asado y la marinada del refrigerador. Reservando la marinada, retire el asado y colóquelo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Ase en el horno precalentado durante 1 hora.
Cepille con la marinada reservada; cubra sin apretar con papel de aluminio y ase por 1 1/2 horas adicionales (o hasta que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F (63 grados C), cepillando varias veces con la marinada.
Retira el asado del horno y déjalo reposar 15 minutos.
Combine los goteos de la sartén con la marinada restante. En un tazón pequeño, combine la maicena con agua fría, mezcle y agregue la mezcla a la marinada. Hierva la mezcla de adobo durante 4 a 5 minutos, o hasta que la mezcla espese.
Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc son mis mejores opciones para los asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es Schloss Vollrads Riesling QbA. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.
Schloss Vollrads Riesling QbA
Este Riesling tiene un bouquet exótico de mango, melocotón y manzana madura y tiene un azúcar residual natural notable.Puede disfrutar de este vino para acompañar la comida, con amigos o simplemente solo para relajarse.Este vino es un acompañamiento ideal para especias asiáticas como el curry, el jengibre o la hierba de limón. Tiene un equilibrio perfecto de acidez y dulzor natural y tiene las características adecuadas para hacer frente a platos tan emocionantes.