Cena de Esta Noche: Pimientos Rellenos de Cuscús

Name: Cena de Esta Noche: Pimientos Rellenos de Cuscús
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas garbanzos escurridos y enjuagados si están enlatados; 1 grande zanahoria, pelada y rallada; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro molidas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Jengibre cristalizado picado y menta fresca picada; 1 1 libra de calabacín, ¼ cucharadita de orégano; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso fresco de cabra (chèvre); 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 grande cebolla cortada en cubitos; 2 pimientos rojos, divididos longitudinalmente, sin semillas ni membranas; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de verduras (o pollo sustituto)

Necesita un plato principal vegetariano? Cena de esta noche: Los pimientos rellenos de Cuscús podrían ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 407 calorías, 17g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.67 por porción. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de cuscús, pimientos, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Salchicha Merguez con Berzas y Cuscús, Cena de esta noche: Ensalada de Camarones y Pimientos Asados, y Cena de esta noche: Sándwich de Salchicha Italiana Picante con Pimientos.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. A fuego medio, saltee la cebolla y la zanahoria en el aceite de oliva hasta que estén tiernas pero no doradas, durante 4-5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Zanahoria

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue las especias y revuelva, cocinando durante unos dos minutos para permitir que los sabores se casen.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Coloca las mitades de pimienta en una fuente para hornear para que queden bien ajustadas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta el caldo restante en el fondo del plato.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Vierta 1/4 taza de la mezcla de cuscús en cada mitad de pimienta, luego coloque una onza de queso de cabra en el centro. Distribuya la mezcla de cuscús restante entre los pimientos, presionando hacia abajo para llenar las esquinas y cubra con el queso de cabra restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra