Cena de esta Noche: Pesto de Espárragos de Pistacho con Linguini

Name: Cena de esta Noche: Pesto de Espárragos de Pistacho con Linguini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo espárragos, sin puntas; 1 diente de ajo; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano rallado y más para servir; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 tazas de guisantes edamame sin cáscara; 3 (invierno) pistachos tostados; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Crutones de ensalada de cebolla y ajo, triturados

Nunca puedes tener demasiadas recetas de condimentos, así que prueba la cena de esta noche: Pesto de Espárragos de Pistacho con Linguini. Una porción de este plato contiene alrededor 28g de proteína, 22g de grasa y un total de 792 calorías. Esta receta sirve 3. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 59 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, parmesano, pasta y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Cena de esta Noche: Rampas con Linguine, Cena de esta noche: Linguini con Mejillones y Col Rizada, y Cena De Esta Noche: Tomates Marinados Con Linguini.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Cuando esté listo, agregue los espárragos y cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retírelo del agua y póngalo en un recipiente con agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir y luego colocar en una tabla de cortar. Cortar las puntas y reservar. Corta el resto.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Agregue una taza de espárragos picados a un procesador de alimentos junto con las espinacas, el ajo, 2 cucharadas de pistachos, Parmesano, aceite de oliva, jugo de limón y una pizca de sal. Licuar hasta que quede una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón