Cena de esta noche: Macarrones con Coliflor y Queso

Name: Cena de esta noche: Macarrones con Coliflor y Queso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 1 cabeza coliflor, sin corazón y cortada en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas taza de queso rallado, como queso cheddar, Gruyere o Emmenthaler; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) macarrones integrales; 0 (puede ser o desnatar) 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o verduras

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la cena de esta noche: Macarrones con Coliflor y queso. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 22g de grasa y un total de 638 calorías. Si tienes sal y pimienta, macarrones, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. Esta receta es del agrado de 454 gastrónomos y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es excelente. Tratar Cena de esta noche: Macarrones con Queso en Sartén, Cena de Esta Noche: Puré de Coliflor, y Cena de Esta Noche: Coliflor Gratinada para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal y cocine la coliflor hasta que esté suave, de 15 a 20 minutos, luego escúrrela y transfiérala a un procesador de alimentos. Vuelva a hervir la olla y cocine los macarrones durante 5 minutos (hasta que estén parcialmente cocidos.)

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Macarrones

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Horno

Olla

Mientras tanto, calienta el caldo con las hojas de laurel. Cocine a fuego lento durante cinco minutos y apague el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Procesa la coliflor con queso, aceite, mostaza y nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Mostaza

Queso

Nuez Moscada

Aceite De Cocina

Agregue el caldo y licúe para crear una salsa, con el objetivo de obtener una consistencia bastante espesa (es posible que no necesite todo el caldo). Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Transfiera la pasta a una fuente para hornear cuadrada de nueve pulgadas y cubra con salsa de coliflor.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Esparza uniformemente en el plato, cubra con pan rallado y queso y hornee hasta que estén dorados y burbujeen, unos 30 minutos. Dejar enfriar un poco, luego servir.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan