Cena de esta noche: Filete de Costilla a la Brasa, Chalotes Salteados y Champiñones Shiitake

Cena de esta noche: Filete de Costilla a la Brasa, Chalotes Salteados y Champiñones Shiitake
Cena de esta noche: Filete de Costilla a la Brasa, Chalotes Salteados y Champiñones Shiitake podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 1 y cuesta $11.44 por porción. Una porción contiene 791 calorías, 53g de proteína, y 49g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite de canolan, costilla, salsa de soja y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el arroz cocido, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche para el Desayuno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es perfecto para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Cena de esta noche: Filete con Chalotas y Champiñones, Cena de Esta Noche: Bistec Salteado a la Mexicana, y Filete de Costado a Fuego Lento con Champiñones Shiitake y Salsa de Semillas de Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

1
Vierte el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Mezcle las chalotas y los shiitakes. Cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CanolaCanola
Setas ShiitakeSetas Shiitake
ChalotesChalotes
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Retirar y reservar.
3
Vierte el aceite de oliva en la sartén. Cuando esté caliente, agregue el filete. Dorar de 2 a 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retire el filete y reserve.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
5
A fuego medio.
6
Agregue los champiñones y las chalotas de nuevo.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
ChalotesChalotes
7
Vierta la salsa de soja.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
8
Dejar cocer hasta que cubra los champiñones en una salsa.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
SalsaSalsa
9
Corte el filete en tiras de 1/4 de pulgada y el plato.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
10
Vierta el champiñón y la salsa de soja por encima.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
SetaSeta
11
Servir con arroz blanco.
Ingredientes que necesitarás
Arroz BlancoArroz Blanco

Equipo

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el Merlot de Darioush. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 69 dólares por botella.
Merlot de Firma Darioush
Merlot de Firma Darioush
La temporada de crecimiento moderada de 2008 produjo pequeñas cantidades de Merlot maduro y altamente concentrado. El vino resultante ofrece un perfil de fruta oscura densa y expresiva: frambuesa negra, cereza e higo seco apoyado por un núcleo apretado de cacao oscuro, regaliz y cola. Taninos dulces y suculentos añaden complejidad textural, mientras que un final largo y hermoso revela notas de romero, canela y galletas graham. Mezcla: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones1
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