Cena de esta noche: Ensalada de Pescado Blanco a la Parrilla con Tomates y Vinagreta de Estragón

Name: Cena de esta noche: Ensalada de Pescado Blanco a la Parrilla con Tomates y Vinagreta de Estragón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 6 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras, picadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry en cuartos, use diferentes colores si es posible; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mezcla de ensalada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra; 2 (invierno) estragón picado; 4 filete filetes de pescado blanco de seis onzas, con piel, sin huesos

Cena de esta noche: Ensalada de Pescado Blanco a la Parrilla con Tomates y Vinagreta de Estragón es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.27 por porción. Una porción contiene 366 calorías, 36g de proteína, y 23g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tienes vinagre balsámico, tomates cherry, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cena de esta noche: Pescado Blanco al Horno con Tomates, Aceitunas y Alcaparras, Cena de Esta Noche: Ensalada de Cangrejo Estragón, y Cena de Esta Noche: Ensalada de Pollo al Estragón para recetas similares.

Instrucciones

Cepille cada filete de pescado con una cucharadita de aceite de canola y luego sazone ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Pescado

Canola

Coloque una sartén antiadherente grande a fuego medio y luego cepille la sartén con las dos cucharaditas restantes de aceite de canola. Cuando la sartén esté tibia, agregue los filetes con la carne hacia abajo. Cocine hasta que la carne esté firme y las líneas de la parrilla comiencen a aparecer, de dos a cuatro minutos, dependiendo del grosor de los filetes. Voltee los filetes y cocine hasta que la piel comience a crujir, de dos a cuatro minutos.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Sartén

Mientras tanto, mezcle el aceite de oliva y el vinagre en un tazón mediano. Luego mezcle los tomates, el estragón y las alcaparras. Sazone esta mezcla con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Estragón

Tomate

Vinagre

Alcaparras

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Divide la mezcla de ensalada entre cuatro platos. Cuando el pescado esté listo, coloca un filete encima de cada ensalada. Cubra cada pescado con un cuarto de la mezcla de tomate y vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Verduras Mixtas

Tomate

Pescado

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)6(puede ser o desnatar)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

alcaparras, picadas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry en cuartos, use diferentes colores si es posible 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mezcla de ensalada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra 2(invierno)

estragón picado 4filete

filetes de pescado blanco de seis onzas, con piel, sin huesos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El tangente Paragon Vineyard Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.