Cazuela De Ternera Italiana Con Costra De Polenta

Name: Cazuela De Ternera Italiana Con Costra De Polenta
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 1 tamaño mediano pimiento verde picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de mezcla de seis quesos italianos rallados, dividida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Salchicha italiana; 1 (puede ser o desnatar) Montreal steak seasoning; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pequeños en cubitos, escurridos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla lisa; 1 ( berenjenas) calabacín, cortado a la mitad longitudinalmente y en rodajas (aproximadamente 2 tazas)

La Cazuela de Ternera Italiana con Corteza de Polenta podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 6 porciones con 533 calorías, 22g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 55 minutos. Si tienes a mano harina de maíz, sal, pasta de tomate y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es perfecto para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 67%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Cazuela De Tomate y Ternera Con Costra De Polenta, Cazuela Italiana de Ternera y Polenta, y Cazuela de Champiñones y Marsala con Costra de Polenta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Trae 3 tazas de agua y 1 cucharadita. sal a hervir en un recipiente de 2 cuartos de galón. cacerola a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina de maíz, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, batiendo constantemente, 3 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Batir

Retire del fuego y agregue el condimento para carne y 1/4 taza de queso.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Carne

Queso

Extienda la mezcla de harina de maíz en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas ligeramente engrasada.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Dore la salchicha italiana en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, 10 minutos o hasta que la carne se desmorone y ya no esté rosada; escurra y transfiera a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha Italiana

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Saltee la cebolla, el pimiento y el calabacín en aceite caliente en una sartén a fuego medio durante 5 minutos o hasta que estén crujientes y tiernos. Agregue la salchicha, los tomates y la pasta de tomate; cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Pimiento

Tomate

Calabacines

Salchicha

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de salchichas sobre la corteza de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Salchicha

Corteza

Espolvorea con el 3/4 de taza de queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Hornee a 350 grados durante 30 minutos o hasta que burbujee.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorea la cazuela con perejil justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado 1tamaño mediano

pimiento verde picado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de mezcla de seis quesos italianos rallados, dividida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Salchicha italiana 1(puede ser o desnatar)

Montreal steak seasoning 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 822Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates pequeños en cubitos, escurridos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla lisa 1( berenjenas)

calabacín, cortado a la mitad longitudinalmente y en rodajas (aproximadamente 2 tazas)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Casaloste Chianti Classico Riserva con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 28 dólares por botella.

Hoteles cerca de Casaloste Chianti Classico Riserva

Color rojo rubí intenso. Su bouquet combina los aromas frutales típicos de la Sangiovese (como la mora, la marasca madura, la ciruela) con las elegantes notas de la madera. En boca es aterciopelado y armonioso con un excelente equilibrio entre acidez y taninos dulces. Vino de crianza, da lo mejor de sí a partir de los 5 años después de la vendimia, va acompañado de carnes rojas a la brasa. Su armonía y tipicidad también se exaltan perfectamente con los quesos curados.