Cazuela de Ostras Bienville

Name: Cazuela de Ostras Bienville
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones frescos en rodajas; 2 rebanada tocino con bajo contenido de sodio; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Ostras estándar, sin escurrir; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 grande chalota picada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones pelados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan blanco tostado

Necesita un plato principal de pescado? La cazuela de ostras Bienville podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 2g de grasa y un total de 220 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.89 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja cebollino, pan, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 47%. Tratar Ostras Bienville, 6 Ostras, y Ostra para recetas similares.

Instrucciones

Escurrir las ostras, reservando 1/4 taza de líquido; dejar a un lado las ostras y el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Ostra

Cocine el tocino en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente; escurra, reservando 1 cucharadita de goteo en la sartén. Desmenuzar el tocino; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y los champiñones a la sartén; cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio-alto durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el líquido de ostras reservado; cocine 1 minuto, revolviendo bien. Reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Ostra

Combine la harina y 1/4 taza de leche, revolviendo con un batidor hasta que quede suave; agregue la leche restante.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de leche a la mezcla de champiñones; cocine a fuego lento a fuego medio. Cocine durante 3 minutos o hasta que la mezcla espese, revolviendo con frecuencia. Agregue el jerez, las ostras, los camarones, la sal y la pimienta; lleve la mezcla a fuego lento. Cocine durante 2 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Ostra

Pimienta

Jerez

Camarones

Leche

Sal

Corte el pan tostado por la mitad en diagonal; coloque 2 puntos de tostado en cada uno de los 4 platos individuales para servir. Vierta la mezcla uniformemente sobre los puntos de tostado.

Ingredientes que necesitarás

Pan