Carne de Cerdo con Comino y Salsa de Aguacate y Tomatillo

Name: Carne de Cerdo con Comino y Salsa de Aguacate y Tomatillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aguacate pelado en cubitos; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino pelado picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 chile jalapeño picado sin semillas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de limón; 1 1 libra de calabacín, corteza de limón; 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 tomates

La receta de Carne de Cerdo con Comino y Salsa de Aguacate y Tomatillo podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.35 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 6g de grasa y un total de 169 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal, pimienta de limón, pimentón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la corteza de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Limón y Almendras con Relleno de Cuajada de Limón como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Tomate, Maíz y Aguacate, Tacos Mahi Mahi condimentados con comino con Salsa de Nectarina y Aguacate, y Salsa de Comino y Tomate Picante.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la carne de cerdo, combine los primeros 5 ingredientes y frote sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Frote De Condimento Seco

Coloque la carne de cerdo en una sartén para rollos de gelatina.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Cerdo

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 425 durante 25 minutos o hasta que el termómetro registre 160 (ligeramente rosado).

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Deje reposar la carne de cerdo 5 minutos antes de cortarla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Para preparar salsa, deseche las cáscaras y los tallos de los tomates. Picar finamente los tomates; colocar en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el aguacate y los ingredientes restantes; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aguacate pelado en cubitos 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino pelado picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 11 libra de calabacín,

comino molido 1

chile jalapeño picado sin semillas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, cortado 2(invierno)

zumo de limón fresco 1(puede ser o desnatar)

pimienta de limón 11 libra de calabacín,

corteza de limón 1(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2

tomates

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.