Carne Asada Inglesa
El rosbif inglés podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 540 calorías, 77g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.73 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. 86 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de sal y pimienta, agua, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 88% este plato es excelente. Tratar Muffins Ingleses de Carne Asada y Queso a la Parrilla, Pollo Asado Inglés, y Estofado de Carne Inglesa y Albóndigas para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Sazone el asado con sal y pimienta al gusto. Derretir 2 cucharadas de mantequilla en un horno holandés a fuego medio-alto. Dore la parte exterior del asado por todos los lados en la mantequilla. Después de que el asado esté dorado, agregue 1/2 taza de agua a la sartén y espolvoree 1/2 cucharadita de salvia y 1/2 cucharadita de menta sobre el asado.
Coloque la cebolla y el ajo en la sartén si lo desea, y sazone con sal y hojuelas de pimiento rojo, si las usa.
Cubra la olla y coloque el asado en el horno durante 2 a 3 horas, dependiendo de qué tan bien hecho prefiera que esté la carne. 2 horas para raro, y 3 para bien hecho.
Se retira el asado terminado a una sartén para mantenerlo caliente.
Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana.
Batir la harina en la mantequilla derretida hasta que quede suave.
Retirar del fuego y agregar 1/2 taza de agua fría.
Mezcle hasta que se forme una pasta suave. Vuelva a calentar a fuego medio y sazone con el resto de salvia y menta. Agregue el líquido de la sartén para asar y hierva, revolviendo constantemente hasta que la salsa se espese.
Retirar del fuego. Cortar en rodajas el asado y servir con salsa vertida sobre la carne.