Carbón Ártico Chamuscado con Salsa Tibia de Mango y Lima

Name: Carbón Ártico Chamuscado con Salsa Tibia de Mango y Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida, al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Filetes de carbón ártico, de 1/2 a 1 pulgada de grosor, con piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz cocido caliente, opcional; 1 1 libra de calabacín, almidón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron oscuro; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco rallado o finamente picado; 1 a 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango en cubos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas concentrado de zumo de piña y naranja, descongelado y sin diluir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un plato principal sin gluten? El Carbón Ártico Chamuscado con Salsa Tibia de Mango y Lima podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.79 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 12g de grasa y un total de 425 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Una mezcla de filetes de carbón ártico, sal, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Con una espátula puntuación de 52% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Carbonero Ártico con Compota de Kumquat, Carbón Ártico Chamuscado con Condimento de Pepino, y Rollos de Mano de Carbón Ártico Chamuscado.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Agregue la chalota y el jalapeo. Cocine, revolviendo a menudo, durante 4 minutos o hasta que la chalota esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el caldo, el concentrado de jugo y el jengibre. Aumente el fuego y hierva suavemente durante 5 minutos o hasta que se reduzca a 1 taza. Agregue el mango y el ron; cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Caldo

Jugo

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Ron

Combine la maicena y el agua, y revuelva en la mezcla de mango. Llevar a ebullición y hervir 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Agua

Retire del fuego y agregue el jugo de limón y la sal; mantenga la salsa caliente.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Salsa

Sal

Espolvorear el pescado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Caliente una sartén grande y pesada a prueba de horno a fuego medio a medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Coloque los filetes, con el lado sazonado hacia abajo, en una sartén; cocine de 1 a 2 minutos o hasta que estén dorados. Voltee los filetes y ponga la sartén en el horno. Ase a 425 minutos durante 4 a 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Coloque los filetes en los platos, divida la salsa uniformemente sobre el pescado y espolvoree con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Salsa

Pescado

Servir con arroz, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Horno

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida, al gusto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Filetes de carbón ártico, de 1/2 a 1 pulgada de grosor, con piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz cocido caliente, opcional 11 libra de calabacín,

almidón 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ron oscuro 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco rallado o finamente picado 1

a 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mango en cubos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

concentrado de zumo de piña y naranja, descongelado y sin diluir 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes finamente picados 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 45 dólares por botella.