Camarones y Salchichas con Arroz Azafrán

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los camarones y la salchicha con Arroz con azafrán. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 515 calorías, 33g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para $3.56 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra sal kosher, guisantes, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Tratar Un Dorado de Arroz con Camarones y Azafrán, Camarones con Arroz de Limón y Azafrán, y Ensalada de Camarones de Arroz con Azafrán para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el aceite en un wok o una cacerola grande a fuego medio-alto.
Agregue la salchicha y dore por ambos lados, aproximadamente 5 minutos en total. Reduzca el fuego a medio y agregue la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Con una cuchara y deseche toda la grasa, excepto 1 cucharada.
Agregue el vino y cocine durante 2 minutos.
Añadir el caldo, el azafrán y el arroz y llevar a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Mezcle los camarones y los guisantes en el arroz, cubra y cocine durante 5 minutos.
Retirar del fuego. Sazonar con sal y pimienta. Coloque la cuchara en los platos y agregue el cilantro (si lo usa).Consejo: El alto precio del azafrán tiene sentido cuando te das cuenta de que los vibrantes hilos rojos se cosechan a mano de flores de azafrán. Puede encontrar azafrán en el pasillo de especias de la mayoría de los supermercados.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.