Camarones Asados con Salsa de Champaña y Chalota

Name: Camarones Asados con Salsa de Champaña y Chalota
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla, a temperatura ambiente, cortada en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champán brut; 4 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado, dividido; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Judías Verdes de Lago Azul con Limón y Tomillo; 4 (invierno) aceite de oliva extra para cepillar; 2 (invierno) perejil italiano fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 1 kilogramos camarones grandes sin cocer (13 a 15 por libra), pelados, desvenados, colas intactas

Camarones asados con Salsa de Champaña-Chalota es un sin gluten y pescatariano receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 452 calorías, 40g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para $4.42 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de chalotes, champán brut, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 71% este plato es sólido. Similar recetas ¿Sobró Vino o Champán? ¡Sin problemas! Bagre Chamuscado sobre Risotto de Champán con Salsa de Champán, Vinagreta de Champaña y Chalota, y Tagliatelle Con Camarones Y Salsa De Mantequilla De Champán.

Instrucciones

Hierva a fuego lento el champán y los chalotes hasta que se reduzcan a 1/2 taza, aproximadamente 25 minutos. la base de salsa do ahead se puede hacer 2 días antes. Tapar; enfriar en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Champaña

Chalotes

Basar

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine 3 1/2 cucharadas de aceite, camarones, 2 1/2 cucharaditas de tomillo y 1 3/4 cucharaditas de cáscara de limón en un tazón grande; espolvoree con sal y pimienta. Tirar. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer con 2 horas de anticipación; tapar y enfriar, sacudiendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Piel De Limón

Camarones

Tomillo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 1 rejilla en el tercio inferior y 1 rejilla en el tercio superior del horno. Precalentar a 232°.

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille 2 bandejas para hornear grandes y pesadas con borde con aceite. Coloca los camarones en las sábanas. Ase hasta que esté opaco, durante 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras tanto, llevar la base de la salsa a hervir a fuego lento; retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Agregue la mantequilla en 4 adiciones.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue 1 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de cáscara de limón. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque las judías verdes en un plato grande; cubra con camarones. Vierta un poco de salsa; espolvoree con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Perejil

Camarones

Salsa

Servir, pasando la salsa restante por separado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(1 barra) mantequilla, a temperatura ambiente, cortada en cubitos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champán brut 4(puede ser o desnatar)

tomillo fresco picado, dividido 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Judías Verdes de Lago Azul con Limón y Tomillo 4(invierno)

aceite de oliva extra para cepillar 2(invierno)

perejil italiano fresco picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados 1kilogramos

camarones grandes sin cocer (13 a 15 por libra), pelados, desvenados, colas intactas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Maysaran Arsheen Pinot Gris. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.