Camarones al Romero en Brochetas
Los camarones en brochetas de romero podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 8g de grasa y un total de 137 calorías. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de perejil de hoja plana, ramas de romero, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Brochetas de Camarones al Romero con Pesto de Menta, Vieiras con Brochetas de Romero, y Patatas al Romero en Brochetas.
Instrucciones
Enciende una parrilla o calienta una sartén. Inserte alternativamente 2 cuadraditos de camarones y 2 de pimiento rojo en cada rama de romero.
En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el jugo de limón y el perejil. Unte ligeramente los pinchos con un poco de la mezcla de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Asa las brochetas a fuego alto, untándolas con la mezcla de aceite, hasta que los camarones estén cocidos, aproximadamente 1 1/2 minutos por lado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.