Caldo De Gallineta Nórdica

Name: Caldo De Gallineta Nórdica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 hojas de laurel trituradas; 1 kilogramos tomates sin escurrir; 3 opinión apio, picado; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz cocido caliente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pescado (página 132) o agua; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 2 clavo ajo picado; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolla verde picada; 3 medium pimientos verdes picados; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 2 rebanada rodajas finas de limón; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón; 2 grande cebollas, picadas; 0 (puede ser o desnatar) papaya (hawaiana), cortada en cubitos pequeños; 2 kilogramos filetes de gallineta nórdica, cortados en trozos pequeños; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Caldo de Corte de Gallineta nórdica es un sin lácteos y pescatarianos receta con 12 porciones. Una porción contiene 454 calorías, 33g de proteína, y 17g de grasa. Para $7.08 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano ajo, pimienta de jamaica molida, apio y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Caldo de Corte de Luisiana (O Caldo de Corte Cajún), Bacalao Escalfado en Caldo de Corte, y Pargo en la Corte Haitiana-Caldo para recetas similares.

Instrucciones

Combine el aceite y la harina en una olla grande; cocine a fuego medio durante 30 minutos o hasta que el roux tenga el color de un centavo de cobre, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el pimiento verde, la cebolla, el apio y el ajo; cocine, revolviendo con frecuencia, durante 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Vegetal

Apio

Ajo

Cebolla

Agregue los tomates; cocine, sin tapar, a fuego lento durante 1 hora o hasta que el aceite comience a separarse alrededor del borde de la olla de caldo; mueva ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los siguientes 8 ingredientes; cocine, sin tapar, durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue el pescado y cocine durante 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Servir sobre arroz cocido caliente en tazones individuales para servir.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

Equipo que necesitarás

Tazón

Decorar con cebolla verde picada y rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Cebollas Verdes

Equipo

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

hojas de laurel trituradas 1kilogramos

tomates sin escurrir 3opinión

apio, picado 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz cocido caliente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pescado (página 132) o agua 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 2clavo

ajo picado 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolla verde picada 3medium

pimientos verdes picados 0(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 2rebanada

rodajas finas de limón 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón 2grande

cebollas, picadas 0(puede ser o desnatar)

papaya (hawaiana), cortada en cubitos pequeños 2kilogramos

filetes de gallineta nórdica, cortados en trozos pequeños 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.