Calabaza Rellena de Quinua y Venado

Name: Calabaza Rellena de Quinua y Venado
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabacines, cortados en cubos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua cocida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas secas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) venado de tierra; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 1 libra de calabacín, aceite (de canola, de oliva o de semilla de uva); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, picada (aproximadamente; 1 a calabaza azucarera grande (también llamada calabaza para pastel) 4-5 libras

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Calabaza rellena de Quinua y Venado. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $2.05 por porción. Una porción contiene 243 calorías, 17g de proteína, y 6g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene comino molido, sal kosher, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Pimientos Rellenos de Quinua de Calabaza con Queso, Pimientos Rellenos de Quinua de Calabaza con Queso (¡Veganos y Sin Gluten!) & Le Creuset Giveaway! # PepperParty, y Camarones Rellenos de Venado en Envoltura de Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Prepare la quinua según las instrucciones del paquete. Por lo general, 1 taza de quinua seca equivale a tres o cuatro tazas de quinua cocida. Precaliente el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Quinua Cocida

Quinua

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar la parte superior de la calabaza y quitar los hilos y las semillas. Pon la parte superior a un lado. Reserve las semillas de calabaza para otro uso. Pinchar la cavidad con un tenedor y frotar con 1 cucharadita de sal. Frote el exterior de la calabaza con el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Calabaza

Semillas

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Coloque la calabaza en una bandeja para hornear con borde y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue el venado molido, la cebolla picada, el ajo picado y el comino molido a una sartén caliente para saltear. Cocine hasta que el venado esté dorado. Apague el fuego y agregue la quinua cocida, las cerezas y la calabaza con nueces y mantequilla. Revuelva hasta que se mezcle uniformemente. Rellene la calabaza con la mezcla de venado y quinua y cúbrala con la tapa para mantenerla húmeda.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Venado De Tierra

Quinua Cocida

Ajo Picado

Comino Molido

Cereza

Calabaza

Venado

Quinua

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1/2 de agua en el fondo de la bandeja para hornear con borde y colóquela en el horno. (A medida que se cocina, agregue más agua a la sartén según sea necesario para evitar que se pegue.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén

Hornee durante 45 minutos a una hora hasta que la piel de la calabaza comience a burbujear y esté tierna. No cocine demasiado, ya que la calabaza se derrumbará. Para servir, corta la calabaza en gajos, dándole a cada persona una rebanada de calabaza y el relleno de carne de venado y quinua. O puede recoger los lados de la calabaza mientras saca la mezcla de venado y quinua. Asegúrate de mezclar la calabaza antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Relleno