Caballa Española a la Parrilla
La caballa española asada a la parrilla podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 219 calorías, 17g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 32 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. A un par de personas les gustó mucho este plato europeo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Si tiene limón, filetes de caballa, sal y pimienta molida, y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 95%. Tratar Caballa española con Yuzu, Caballa Española con Tres Salsas, y Español Caballa En Escabeche para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor. Engrase ligeramente una fuente para hornear.
Frote ambos lados de cada filete de caballa con aceite de oliva y colóquelo con el lado de la piel hacia abajo en la bandeja para hornear preparada. Sazone cada filete con el pimentón, la sal y la pimienta. Cubra cada filete con dos rodajas de limón.
Hornee los filetes debajo de la parrilla hasta que el pescado comience a descamarse, de 5 a 7 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.
Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.