Buñuelos Martillados con Salsa de Queso Manchego

Name: Buñuelos Martillados con Salsa de Queso Manchego
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Pizca de pimienta negra recién molida; 2 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, caldo de pollo; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 3 (invierno) cebollino picado; 2 huevos batidos; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 jalapeños, picados y sin semillas; 1 pizca Pizca de sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Manchego rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla finamente picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cacahuete, para freír; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina leudante; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jamón serrano picado; 2 chalotes, picados; 1 (puede ser o desnatar) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Los buñuelos Martillados con salsa de queso Manchego podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de platos principales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 37g de grasa, y un total de 597 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $7.53 por porción. Esta receta es del agrado de 6 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pimienta, huevos, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 20 minutos. Con una cuchara puntuación de 40%, este plato es bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Buñuelos Martillados con Salsa de Queso Manchego, Queso Manchego Frito con Salsa de Albaricoque y Salvia, y Buñuelos de cebolla y queso feta con salsa de salsa de soja y chile dulce + Gane una cesta de queso.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una freidora o olla de fondo grueso, caliente suficiente aceite de maní para que llegue a la mitad de los lados de la olla, a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Olla

En un tazón grande, agregue la harina, el pimentón ahumado y el caldo de pollo y las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón Ahumado

Caldo De Pollo

Cebolleta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir bien para formar una masa espesa. Agrega los 2 huevos batidos y una pizca de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva y fría el jamón picado y la cebolla hasta que estén bien dorados, aproximadamente 3 minutos. Deja que el jamón y la cebolla se enfríen en la sartén. Una vez enfriado, agregue la mezcla de jamón junto con cualquier aceite a la masa. Sazone la masa con más sal y pimienta. En tandas y con una cuchara pequeña o una cucharada grande, vierta 5 o 6 cucharadas de masa en el aceite y fría hasta que estén bien doradas, volteándolas una vez, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Cebolla

CAM

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir sobre papel marrón o toallas de papel y repetir con el resto de la masa.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Transfiera los buñuelos a una fuente para servir y sirva con salsa de queso Manchego a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Manchego

Salsa

Calienta el aceite de oliva en una cacerola pequeña, luego agrega las chalotas, el jalapeño, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio durante unos 4 minutos para ablandar las chalotas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Chile Jalapeño