Buñuelos de Patata y Salvia con Alioli de Limón

Name: Buñuelos de Patata y Salvia con Alioli de Limón
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete levadura seca activa regular; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina de oro para todo uso; 2 (invierno) Harina de oro para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de salvia frescas finamente picadas; 2 clavo grande ajo, finamente picado; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 2 (puede ser o desnatar) cáscara de limón rallada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Papas rojas frescas de Betty, peladas, cortadas en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 15 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal para freír; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia

Buñuelos de Patata y Salvia con Alioli de Limón es un sin lácteos y vegetariano guarnición. Esta receta hace 15 porciones con 243 calorías, 4g de proteína, y 17g de grasa cada. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra sal, pimienta, mayonesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Buñuelos de Garbanzos y Calabaza con Alioli de Limón en Conserva, Buñuelos de Cangrejo con Ensalada de Hierbas y Aïoli de Limón Meyer, y Alioli de Limón y Salmón a la Brasa con Patata Roja, Espárragos y Col Verde.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle agua tibia, 2 cucharadas de harina y la levadura. Revuelva; deje reposar en un lugar cálido unos 30 minutos o hasta que se formen pequeñas burbujas.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del alioli. Tapar; refrigerar hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Alioli

Equipo que necesitarás

Tazón

En una cacerola de 3 cuartos, cubra las papas con agua; sal ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calentar a ebullición; reducir el fuego a medio-bajo. Tape; cocine las papas unos 20 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Escurrir; triturar las patatas con un tenedor. Enfriar unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

En un tazón pequeño, bate los huevos y el aceite de oliva con un batidor; agrega la sal, la pimienta, la cáscara de limón y la salvia. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Aceite De Oliva

Pimienta

Huevo

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En un tazón grande, mezcle el puré de papas con la mezcla de levadura y 2 tazas de harina. Agregue la mezcla de huevo hasta que esté bien mezclada. Cubra con una toalla y colóquela en un lugar cálido aproximadamente 1 1/2 horas o hasta que la mezcla de papas tenga el doble de tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Harina Para Todo Uso

Levadura

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

En una freidora o en un horno holandés de 4 cuartos de galón, caliente el aceite vegetal (de 2 a 3 pulgadas) a 350 F. Coloque la mezcla de papas en cucharadas en aceite caliente. Fríe de 3 a 4 minutos, volteándolo una vez, hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina