Burritos de Pollo con Salsa de Piña

Name: Burritos de Pollo con Salsa de Piña
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra frijoles rojos o negros, escurridos y enjuagados; 2 kilogramos guisantes, descongelados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 (invierno) cilantro picado; 8 tortillas de harina (reserve 2 para la Pizza de Tortilla de 2 recetas redondas y 2 para la Sopa de Tortilla); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso jack rallado; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher y pimienta molida fresca; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) trozos de piña, escurridos y picados; 1 pequeño cebolla morada, cortada en cubitos; 3 cebolletas, picadas; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, 1 pelada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los Burritos de pollo con Salsan de Piña. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 87g de proteína, 73g de grasa y un total de 1207 calorías. Para $3.75 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 5 ventiladores. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Una mezcla de trozos de piña, chile en polvo, tortillas de harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 69%. Recetas similares incluyen Burritos de Pollo y Frijoles Negros con Salsa de Aguacate y Piña, Burritos de Pollo con Salsa Fácil, y Burritos de Pollo Con Queso y Salsa de Frijoles Negros.

Instrucciones

En una olla grande, ponga el pollo, 1 cebolla entera y una pizca grande de sal y cubra con agua fría. Lleve a ebullición, reduzca a fuego lento y cocine hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Cebolla

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras el pollo se cocina, haga la salsa mezclando la cebolla roja cortada en cubitos, los trozos de piña, el jalapeño, el cilantro, el chile en polvo, el jugo de lima y sazone con sal y pimienta. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Piña

Sal Y Pimienta

Chile En Polvo

Zumo De Lima

Cebolla Morada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chile Jalapeño

Pollo Entero

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Retire el pollo y deje que se enfríe. Colar el líquido de cocción y reservarlo con la cebolla para la receta redonda de 2, sopa de tortilla. Cuando el pollo esté lo suficientemente frío para manipular, retire la carne, desechando los huesos y la piel. Guarda 1 taza de carne para la sopa de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Sopa De Tortilla

Carne

Cebolla

Envuelva la tortilla en una toalla húmeda y hornee en el microondas durante 45 segundos o hasta que esté tibia y flexible.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Microondas

Calentar los frijoles en una olla pequeña a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque una tortilla sobre una superficie plana.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Coloque 1/4 del pollo, en el centro del burrito. Cubra con 1/4 de taza de queso, 1/4 de los frijoles y 2 cucharadas de la salsa. Dobla la parte inferior de la tortilla hacia arriba sobre el relleno, luego dobla los lados y enrolla desde la parte inferior. Repita con los ingredientes restantes y adorne con la salsa restante.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pollo Entero

Queso

Frijol

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Rollo

Equipo

Olla

Microondas

Ingredientes

Porciones:

1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

frijoles rojos o negros, escurridos y enjuagados 2kilogramos

guisantes, descongelados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2(invierno)

cilantro picado 8

tortillas de harina (reserve 2 para la Pizza de Tortilla de 2 recetas redondas y 2 para la Sopa de Tortilla)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso jack rallado 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher y pimienta molida fresca 2(invierno)

1 fresa, pelada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

trozos de piña, escurridos y picados 1pequeño

cebolla morada, cortada en cubitos 3

cebolletas, picadas 1( berenjenas)

cebolla amarilla, 1 pelada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 68 dólares por botella.