Budino di Zucca
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba Budino di Zuccan. Esta receta sirve 6 y cuesta 45 centavos por porción. Una porción contiene 126 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de queso asiago, harina, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 36%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Budino de Coco, Budino de Chocolate, y Budino de Caramelo.
Instrucciones
Retire la cáscara de nuez moscada y las semillas.
Corta la carne de la nuez moscada en trozos de 1/2 pulgada. En una olla profunda, coloca 6 cuartos de galón de agua a fuego medio-alto.
Agregue 2 cucharadas de sal y los trozos de nuez moscada. Lleve a ebullición el agua y hierva hasta que la nuez moscada esté completamente tierna, unos 15-20 minutos.
Cuando la nuez moscada esté tierna, escurre la olla y pasa la carne de la nuez moscada a través de un molino de alimentos.
Coloca la nuez moscada en una olla pequeña a fuego lento.
Agrega la mantequilla al puré de nuez moscada y, con una cuchara de madera, revuelve para formar una mezcla homogénea, como el puré de papas. Salpimentar al gusto y seguir removiendo hasta que la mezcla esté seca.
Agregue la harina a la leche y revuelva para disolver parte de la harina.
Agregue la mezcla de leche a la nuez moscada y continúe mezclando hasta que la nuez moscada esté algo rígida y difícil de mezclar.
Retire la nuez moscada del fuego y deje que alcance la temperatura ambiente.
Precaliente el horno a 300 grados F.
Cuando la nuez moscada esté a temperatura ambiente, agregue las yemas de huevo y el queso, revolviendo hasta que la mezcla esté bien combinada. Coloca la mezcla de nueces en una cacerola redonda de 10 pulgadas ligeramente untada con mantequilla.
Hornea hasta que estén ligeramente doradas, unos 40 minutos.
Retirar del horno y servir inmediatamente.