Brócoli, Pimiento Rojo y Sopa de queso Cheddar

Name: Brócoli, Pimiento Rojo y Sopa de queso Cheddar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli de cabeza pequeña; 1 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 grande l diente de ajo, finamente picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 grande cebolla picada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata hirviendo grande; 1 pimiento rojo, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar afilado de oz, rallado grueso; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el brócoli, el Pimiento Rojo y la sopa de queso Cheddar. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 37g de grasa y un total de 464 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra cheddar afilado, comino molido, l diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Brócoli, Pimiento Rojo Y Sopa De Queso Cheddar, Sopa De Queso Cheddar Con Pimiento Rojo, y Sopa de queso Cheddar con Brócoli.

Instrucciones

Deseche el tercio inferior duro del tallo de brócoli. Pelar el resto del tallo y picarlo finamente.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Corte el brócoli restante en floretes muy pequeños (de 1 pulgada). Cocine las flores en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera con una cuchara ranurada a un recipiente con agua helada para dejar de cocinarse, luego escurra. Reserva 3 tazas de agua de cocción para la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Pele la patata y córtela en cubos de 1/2 pulgada. Cocine la papa, la cebolla, el pimiento, los tallos de brócoli y el ajo en mantequilla en una olla pesada de 3 a 4 cuartos a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Brécoles

Mantequilla

Ajo

Patata

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el comino, la sal, la pimienta y la mostaza y cocine, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Pimienta

Comino

Sal

Agregue la harina y cocine, revolviendo durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agregue el agua de cocción reservada y cocine a fuego lento (parcialmente cubierto), revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Agregue la crema y el queso y cocine, revolviendo, hasta que el queso se derrita, luego sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Queso

Crema

Agua

Haga un puré de aproximadamente 2 tazas de sopa en una licuadora hasta que esté suave (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes) y vuelva a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender