Brulee de Crema de Cereza y Chocolate Negro

Name: Brulee de Crema de Cereza y Chocolate Negro
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chispas de Chocolate Agridulce Ghirardelli® 60% Cacao; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas ácidas secas picadas; 5 yemas de huevo, ligeramente batidas; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) kirsch; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde

Brulee de Crema de Cereza y Chocolate negro es un sin gluten y vegetariano receta con 6 porciones. Una porción contiene 331 calorías, 7g de proteína, y 22g de grasa. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. No a mucha gente le gustó este postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Si tienes a mano chips de chocolate agridulce de cacao, kirsch, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 35 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 25%. Recetas similares incluyen Crema de Chocolate Negro, Crema de Chocolate Negro, y Crema de Chocolate Negro con Azúcar de Vainilla.

Instrucciones

Precalienta el horno a 325 grados F. En una cacerola pequeña y pesada, cocina y revuelve 1/2 taza de las Chispas de chocolate agridulce Ghirardelli® 60% Cacao a fuego lento hasta que el chocolate se derrita. Agregue gradualmente las 1 1/4 tazas restantes, mitad y mitad. Llevar a hervir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Cucharadita De Ralladura De Limón Finamente Rallada

Piezas Para Hornear

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retirar del fuego.

Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo, el 1/3 de taza de azúcar, el kirsch o la vainilla y la sal hasta que se combinen. Batir lentamente la mezcla de chocolate caliente en la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Tibia (la Variedad Enlatada Funciona)

Variedades De Hongos

Miel De Cítricos

Kirsch

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque seis ramequins a prueba de carne para asar de 5 a 6 onzas en una fuente rectangular para hornear de 3 cuartos de galón. Divida las cerezas y la mezcla de chocolate de manera uniforme entre los ramequines.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Panecillos Integrales, Para Servir

Coloque el molde para hornear en la rejilla del horno.

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Vierte suficiente agua hirviendo en una fuente para hornear hasta la mitad de los lados de los moldes.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que la mezcla esté lista(los centros se agitarán ligeramente). Retire cuidadosamente los moldes del agua; enfríe en una rejilla de alambre durante 30 minutos. Tapar y enfriar durante al menos 2 horas o hasta 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Deje reposar las natillas a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Espolvoree las tapas de las natillas con las 2 cucharadas de azúcar. Con un soplete culinario, calienta hasta que el azúcar se derrita. (O, si no tiene una antorcha, ase a la parrilla de 3 a 4 pulgadas del fuego durante 4 a 5 minutos o solo hasta que el azúcar comience a derretirse; observe cuidadosamente para que el azúcar no se queme).

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Soplete