Brochetas de pollo con miel y cítricos
Brochetas de pollo con miel y cítricos es un plato principal para 4 porciones. Por $2.01 por porción, esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 274 calorías, 25 g de proteína y 3 g de grasa. Te lo ofrece Taste of Home. Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Si tienes a mano diente de ajo, miel, pechugas de pollo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primaria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 41%, lo cual es bueno. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron las brochetas de pollo con cítricos, las brochetas de pollo glaseadas con miel y las brochetas de pollo con miel y romero para dos.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el jugo de lima, el jugo de limón, la miel y el ajo.
Vierta 1-1/4 tazas en una bolsa de plástico grande con cierre; agrega el pollo. Selle la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigere por al menos 30 minutos. Cubra y refrigere la marinada restante para rociar.
Escurrir y desechar la marinada. En ocho brochetas de metal o de madera empapadas, ensarte alternativamente el pollo y los pimientos.
Con unas pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la parrilla.
Ase, tapado, a fuego medio-fuerte o ase a 4 pulgadas del fuego durante 8 a 10 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado, volteándolo y rociándolo frecuentemente con la marinada reservada.