Brochetas de Pescado

Name: Brochetas de Pescado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) romero fresco, picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de mero; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) aderezo de aceite de oliva y vinagre; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta rosa; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón sin piel; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de atún

Brochetas de pescado es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Para $4.25 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1012 calorías, 52g de proteína, y 88g de grasa. Esta receta sirve 3. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene perejil, filete de mero, filete de salmón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Brochetas de Pescado, Brochetas de Pescado Teriyaki, y Brochetas de Pescado de South Beach.

Instrucciones

Corte cada filete de pescado en rodajas de 1 1/2 pulgada de grosor. Enhebra la mitad del pescado en 2 pinchos colocados a 2 pulgadas de distancia. Repita el procedimiento con el pescado restante y coloque las brochetas en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Pincho

Mezcle el aderezo y los siguientes 4 ingredientes.

Vierta sobre el pescado; agregue ramitas de hierbas frescas, si lo desea. Tapar y enfriar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retire el pescado de la marinada, desechando la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Parrilla, cubierta con tapa de parrilla, a fuego alto (400 a 50

Equipo que necesitarás

Parrilla

4 minutos de cada lado o hasta que el pescado alcance el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Pincho

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

romero fresco, picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de mero 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

aderezo de aceite de oliva y vinagre 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil italiano fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

granos de pimienta rosa 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón sin piel 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de atún

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.