Bretón Lejano

Name: Bretón Lejano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 3 grande huevos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar en polvo; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de ciruelas pasas sin hueso pequeñas o medianas (aproximadamente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 5 (invierno) mantequilla sin sal, derretida, enfriada; 0 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Armañac u otro brandy

El bretón lejano podría ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 11g de grasa y un total de 315 calorías. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de harina para todo uso, sal, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 24%. Tratar Bretón Lejano, Bretón lejano a los Pruneaux, y Tarta de Manzana Bretona para recetas similares.

Instrucciones

Combine la leche, los huevos, 1/2 taza de azúcar, la mantequilla, la vainilla y la sal en el frasco de la licuadora. Mezcla 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Azucarera

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la harina y pulse hasta que se mezcle, raspando los lados del frasco. Tape y enfríe en frasco al menos 3 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Combine las ciruelas pasas, 1/2 taza de agua y las pasas en una cacerola pequeña y pesada. Cocine a fuego medio hasta que la fruta se ablande y el agua casi se evapore, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos. Apaga la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Podar

Fruta

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta el brandy sobre la fruta. Usando una cerilla larga, enciende el brandy.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Fruta

Deje que las llamas se apaguen, agitando la sartén de vez en cuando.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la fruta a un tazón pequeño. Enfriar completamente. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 191°. Unte un molde para pastel de 8 pulgadas de diámetro con lados de 2 pulgadas de alto. Línea de fondo con pergamino o papel encerado. Papel de mantequilla. Espolvoree la sartén con harina, sacudiendo el exceso; colóquela en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Forma De Pastel

Horno

Reblend la masa hasta que esté suave, aproximadamente 5 segundos.

Vierta en el molde para pastel preparado. Coloque las ciruelas pasas y las pasas en la masa, distribuyéndolas uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Podar

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Hornee el pastel en una bandeja para hornear hasta que los lados estén hinchados y dorados y el cuchillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora. Enfríe el pastel completamente en una sartén sobre rejilla.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cuchillo

Sartén

Coloque un trozo de pergamino o papel encerado en un plato plano. Tamizar el azúcar en polvo sobre papel. Pase el cuchillo alrededor de la torta en la sartén para aflojarla. Invertir el molde en papel, liberando el pastel.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo