Bombe de Cereza y Chocolate

Name: Bombe de Cereza y Chocolate
Prep time: 13 h 10 min
Cook time: 13 h 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerezas frescas, sin hueso; 2 (invierno) almidón; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 limón, en jugo; 2 (invierno) brandy o jarabe de cereza (recomendado: jarabe de kirsch o Torani); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos picados; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce, cortado en trozos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, más 2 cucharadas

Bombe de cereza y chocolate podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 50g de grasa y un total de 769 calorías. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $2.56 por porción. Una mezcla de extracto de vainilla, jarabe de cereza, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. 15 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 13 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan buena. Similar recetas Bombe de Cereza y Chocolate, Bombe de Cereza y Chocolate, y Bombe de chocolate y cereza dulce.

Instrucciones

Cubra un vaso de 1 1/2 cuarto de galón o un tazón de acero inoxidable con papel de plástico, dejando suficiente exceso colgando sobre el borde, y péguelo en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

En una olla mediana, combine las cerezas, 1 taza de azúcar, jugo de limón, kirsch y 3/4 taza de agua. Cocine a fuego medio-alto hasta que el jugo de las cerezas se libere y la fruta esté suave, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Cereza

Kirsch

Fruta

Jugo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle la maicena con 2 cucharadas de agua para hacer una mezcla y agréguela a la mezcla de cerezas. Cocine a fuego lento, revolviendo, durante otros 2 minutos para espesar.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Cereza

Agua

Retire la salsa de cerezas del fuego, debe tener aproximadamente 4 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Salsa

Ponga la salsa de cerezas en el congelador o en un baño de hielo para enfriar hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Salsa

Hielo

Con un batidor de alambre, bate 2 tazas de la crema espesa, el 1/4 de taza restante de azúcar y la vainilla hasta que se formen picos suaves. Usando una espátula de goma, doble la crema batida en la mitad de la mezcla de cereza (2 tazas) para hacer un poquito de mousse, no exagere, está bien si hay vetas de crema en el relleno. Incorpora suavemente los pistachos. Saca el recipiente forrado de plástico del congelador y vierte la espuma de cereza en él, llenándolo hasta la parte superior y extendiéndolo uniformemente alrededor del borde. Congela de nuevo durante al menos 8 horas, para que la espuma quede firme.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Crema

Pistachos

Vainilla

Cereza

Azucarera

Equipo que necesitarás

Espátula

Batir

Tazón

Calienta la 1 taza de crema restante y el chocolate en una olla a fuego medio-bajo. Revuelva para derretir el chocolate por completo y alisarlo en la crema. Enfríe hasta que se caliente al tacto, el chocolate aún debe ser derramable.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Equipo que necesitarás

Olla

Coge el vaso de mousse de cereza del congelador y invertirlo, de abajo hacia arriba, sobre una rejilla sobre una bandeja para hornear. Retire cuidadosamente el plástico y vierta la ganache de chocolate sobre la bombe para cubrirla completamente, permitiendo que el exceso gotee hacia la bandeja de láminas. Vuelve a meter la bombe de cereza y chocolate en el congelador para que se enfríe. Con un par de espátulas planas, retire cuidadosamente la bombe de la rejilla y colóquela en un plato frío.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Cereza

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre