Bollos de Cerdo Al Vapor

Name: Bollos de Cerdo Al Vapor
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 2 (puede ser o desnatar) paquete de levadura seca (acerca de; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, dividida; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco pelado rallado; 4 dientes de ajo picados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja baja en sodio; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche caliente sin grasa (100 ° a 110°); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo asada a tope de Boston deshuesada, recortada y cortada en trozos de 2 pulgadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 3 (invierno) vinagre de arroz; 12 hojas de lechuga romana; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, semillas de sésamo tostadas; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°)

Los bollos de cerdo al vapor podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Una porción contiene 118 calorías, 8g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve 24 y cuesta 38 centavos por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes azúcar, levadura, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan tremenda. Similar recetas Bollos de Cerdo Al Vapor, Bollos de Cerdo al vapor (baozi), y Bollos de Cerdo Al Vapor (Char Siu Bao).

Instrucciones

Mezcle la leche y el agua en un tazón grande. Disuelva 1 cucharadita de azúcar y levadura en la mezcla de leche; deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Leche

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tazón

Agregue 2 3/4 tazas de harina y 1/2 cucharadita de sal; revuelva hasta que se forme masa. Gire sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); agregar suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar; gire a la parte superior de la capa. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa; si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Ponle la masa hacia abajo; cúbrala y déjela crecer en un lugar cálido (8

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Tazón

30 minutos o hasta que duplique su tamaño.

Precalienta el horno a 47

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el relleno, combine 1/3 de taza de vinagre y los siguientes 6 ingredientes (1/3 de taza de vinagre a través del ajo) en una bolsa de plástico con cremallera.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Ajo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue la carne de cerdo; selle y enfríe 30 minutos, volteando la bolsa para cubrirla. Colar la mezcla a través de un colador sobre un tazón; reservar el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar poco profunda cubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee a 475 por 25 minutos o hasta que esté listo.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar 5 minutos, picar finamente.

Vierta la marinada reservada en una cacerola; lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 1/4 de taza (aproximadamente 8 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine la carne de cerdo y el adobo reducido.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Divida la masa en 24 porciones. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enróllela en un círculo de 3 1/2 pulgada sobre una superficie enharinada. Vierta aproximadamente 1 cucharada de relleno en el centro del círculo. Humedezca los bordes de la masa con agua; junte los bordes para envolver el relleno, pellizque los bordes para sellarlos. Gire suavemente los bordes sellados para formar una forma de bolsa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Rollo

Cubra cada nivel de una vaporera de bambú de 2 niveles (10 pulgadas) con 3 hojas de lechuga. Coloque 6 bolas de masa hervida, separadas por 1 pulgada, en cada cesta de vapor. Apilar niveles; cubrir con tapa de vaporizador.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Agregue agua a una sartén grande a una profundidad de 1 pulgada; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el vapor en la sartén y cocine al vapor las albóndigas durante 10 minutos o hasta que la masa esté translúcida (las albóndigas estarán hinchadas y esponjosas).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las albóndigas de la olla al vapor. Repita el procedimiento con las hojas de lechuga restantes y las albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

Para preparar la salsa, combine 1/3 taza de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre y semillas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja