Bizcochos de Arándano y Almendra

Name: Bizcochos de Arándano y Almendra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 3 grande huevos, más 1 huevo grande, ligeramente batido; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, y más para espolvorear; 4 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 71 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de pistachos sin sal, picados en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

La receta de Bizcochos de arándanos y almendras es preparada en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un excelente vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 70 calorías. Para 10 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 48 personas. No a mucha gente le gustó este postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja harina, azúcar, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Bizcocho de Almendras y Arándanos, Bizcocho de Almendras y Arándanos, y Bizcochos de Almendra y Arándano para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino; reserve.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque los arándanos en un tazón pequeño; agregue agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que esté regordeta, unos 15 minutos.

Escurrir y reservar. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue 3 huevos, uno a la vez, batiendo para incorporar después de cada adición y raspando los lados del tazón según sea necesario. Batir en vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de harina y mezcle a baja velocidad hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Mezcle los arándanos y los pistachos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Pistachos

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; divida por la mitad. Forme cada pieza en un tronco de 16 por 2 pulgadas y transfiéralo a una bandeja para hornear preparada, con una separación de aproximadamente 3 pulgadas. Con la palma de tu mano, aplana ligeramente los troncos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille el huevo batido sobre la superficie de los troncos de masa y espolvoree generosamente con azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Azucarera

Huevo

Hornee, girando la hoja a mitad de camino, hasta que los troncos estén ligeramente firmes al tacto, aproximadamente 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera los troncos con papel pergamino a una rejilla de alambre para que se enfríen ligeramente, unos 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 300 grados.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Estante De Alambre

Horno

Coloque los troncos en una tabla de cortar. Con un cuchillo dentado, corte los troncos transversalmente en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Tabla De Cortar

Coloque una rejilla de alambre en una bandeja para hornear grande con borde. Coloque las rebanadas, los lados cortados hacia abajo, en la rejilla.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Hornee hasta que esté firme al tacto, unos 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la sartén del horno; deje que las galletas se enfríen completamente en una rejilla. Los biscotti se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Galletas

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arándanos secos 3grande

huevos, más 1 huevo grande, ligeramente batido 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso, y más para espolvorear 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar, y más para espolvorear 4(invierno)

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 71Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de pistachos sin sal, picados en trozos grandes 2(puede ser o desnatar)

extracto puro de vainilla 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.