Bistec Redondo de Ojo Estofado del Presidente Ford

Bistec Redondo de Ojo Estofado del Presidente Ford
El Bistec Redondo de Ojo Estofado del Presidente Ford es un sin lácteos receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 6g de grasa y un total de 136 calorías. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. valentin día será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de cebollas, un ojo de ternera de filetes redondos, vino de borgoña y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Con una espátula puntuación de 23%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Bistec Redondo de Ojo Estofado del Presidente Ford, Bistec Redondo a la Barbacoa Estofado, y Ojo de Ternera Estofado al Horno de Asado Redondo.

Instrucciones

1
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue las cebollas; cocine y revuelva hasta que estén ligeramente doradas y tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
3
Retire las cebollas de la sartén con una cuchara ranurada y reserve en un tazón. Sazone los filetes con tomillo y sal sazonada, luego espolvoréelos ligeramente con harina. Freír los filetes en la sartén a fuego medio-alto hasta que se doren por cada lado, aproximadamente 5 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Sal SazonadaSal Sazonada
CebollaCebolla
FileteFilete
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
SarténSartén
TazónTazón
4
Vierta el vino tinto y el consomé de carne con la carne. Devuelve las cebollas cocidas a la sartén. Cocine a fuego medio-alto hasta que el aroma del vino se disipe, de 2 a 3 minutos. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Consomé De TerneraConsomé De Ternera
VinoVino
CebollaCebolla
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Sirva los filetes con la salsa y una guarnición de perejil fresco.
Ingredientes que necesitarás
Perejil FrescoPerejil Fresco
FileteFilete
SalsaSalsa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar el Merlot de níquel y Níquel Harris Vineyard. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.
Merlot de Níquel y Níquel Harris Vineyard
Merlot de Níquel y Níquel Harris Vineyard
Los aromas de frutas rojas brillantes, arándanos confitados, ciruela Santa Rosa y mentol se mezclan para intoxicar la nariz a medida que el Merlot Harris Vineyard 2016 se desprende de la copa. En boca, una entrada jugosa y afrutada se apoya en taninos masticables y una acidez equilibrada, creando capas exuberantes que cubren la lengua y producen un final suave y elegante.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones6
Puntuación de Salud2
Revista