Bibimbap Vegetariano

Name: Bibimbap Vegetariano
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) brotes de bambú en conserva, escurridos; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 brotes de soja, escurridos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones en rodajas, escurridos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerillas de zanahoria; 3 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salsa de chile rojo dulce, o al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz cocido y enfriado; 3 huevos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal al gusto; 2 (invierno) taza de edamame congelado, descongelado; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fósforos de calabacín

La receta de Bibimbap vegetariano podría satisfacer tu antojo coreano en poco tiempo 50 minutos. Para $2.32 por porción, obtienes un plato principal que sirve 3. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 18g de grasa y un total de 418 calorías. Esta receta es del agrado de 105 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y recoge sal, huevos, champiñones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar El Bibimbap del Vegetariano Ocasional, Cocina el Libro: Bibimbap Vegetariano, y Bibimbap Vegetariano con Tofu Crujiente y Quinoa para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la zanahoria y el calabacín en el aceite caliente hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue los brotes de soja, los brotes de bambú y los champiñones. Cocine y revuelva hasta que las zanahorias estén tiernas, unos 5 minutos más. Sazone al gusto con sal y reserve las verduras.

Ingredientes que necesitarás

1/3 De Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

3 Gotas De Salsa De Soja

Taza De Edamame Congelado, Descongelado

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Revuelva el arroz cocido, las cebollas verdes, la salsa de soja y la pimienta negra en la misma sartén hasta que el arroz esté caliente. En una sartén aparte a fuego medio, derrita la mantequilla y fría suavemente los huevos, volteándolos una vez, hasta que las yemas aún estén ligeramente líquidas pero las claras estén firmes, aproximadamente 3 minutos por huevo.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Variedades De Hongos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Para servir, divida la mezcla de arroz cocido caliente entre 3 tazones para servir y cubra cada tazón con 1/3 de la mezcla de verduras y un huevo frito.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Sirva la salsa de chile rojo dulce a un lado para mezclar con el bibimbap.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Pepinillos Encurtidos Finamente Picados

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

brotes de bambú en conserva, escurridos 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 brotes de soja, escurridos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)128Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones en rodajas, escurridos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerillas de zanahoria 31 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salsa de chile rojo dulce, o al gusto 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz cocido y enfriado 3

huevos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal al gusto 2(invierno)

taza de edamame congelado, descongelado 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

fósforos de calabacín

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores opciones para el coreano. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Quintanuria Chenin Blanc con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 35 dólares por botella.

Quinta Essentia Chenin Blanc

Un color amarillo intenso sugiere plena madurez y complejidad. Aromas de pera al horno, manzana madura, notas de cítricos frescos y frutos secos tostados están presentes en una nariz compleja y en capas. En boca es ricamente texturizado revelando piña, frutas tropicales y manzana dorada deliciosa. El final es largo complementado con una acidez firme que le da longitud y enfoque al vino.Maride este vino con pescados y mariscos a la parrilla en general.